天水有哪些美食?
我的家乡天水,最有特色的烧烤有:
1.红柳肥牛:肉串很大个,看着就食欲满满,腌制入味,入口香气四溢。
2.烤榴莲:没想到在大西北,还能吃到如此美味的烤榴莲,软糯细腻,入口即化。
3.多味烤翅:口味独特,由炭火慢火烤制,肉质鲜嫩。
4.烤鱿鱼:肉质Q弹,香辣过瘾。
5.烤带鱼:整只带鱼现烤,长长的特制餐盘,仪式感满满,外焦里嫩,一定要趁热吃哦。
一,红柳肥牛
红柳木烤肥牛还真是第一次见。一根签子上三块牛肉,实在是太扎实了。牛肉香嫩后味还有果木的清香。
肉大不大往这看,大块疙瘩肉,浓郁的辣椒孜然香气,一个劲的往鼻孔里钻,把人馋的不行。
价格:7块一根根,二根就饱。
二,烤榴莲
味道浓郁,口感绵软。烤榴莲要选择那些榴莲刚熟但是还没有熟透的榴莲,这样的榴莲被烤制之后,才特别好吃,烤榴莲时,发现榴莲肉逐渐变软,并且榴莲的果肉颜色已经变深,就说明榴莲烤熟了。
价格:一盒59块。
三,多味烤鸡翅
虽然它个体较小,也没有像鸡腿那样大的肉食“块头”,但是如果单论成品菜肴的美味程度,相信大部分人对于用鸡翅做成的美味,用爱不释手来形容,绝对不为过。
价格:一串20块。
四,烤鱿鱼。
相信很多人都吃鱿鱼,我也不例外,鱿鱼刚刚烤出来时候,满屋飘香,只让人咽口水,肉嫩,柔韧鲜美,口感出奇的好,越嚼越香,回味无穷,想不爱它都难啊!
价格:15一串
五,烤带鱼
除了红烧、清蒸和油炸带鱼,我还喜欢吃烤带鱼。不用加太多的调味料,简单腌制下,就可以放入烤箱烤制,外皮酥酥的,里面的鱼肉很鲜嫩,适合做下酒菜。
价格:18一串。
以上就是我家乡特色的烧烤。如果以后有空来,到了天水一定要来尝一尝。一定不会让你失望。