细胞膜主要由脂质、蛋白质、糖类组成。
细胞膜又称质膜,是位于原生质体外围、紧贴细胞壁的膜结构,作用是保护内部。它具有镶嵌性、流动性、相变性、不对称性、通透性等基本特征。
细胞膜是防止细胞外物质自由进入细胞的屏障,它保证了细胞内环境的相对稳定,使各种生化反应能够有序运行。但是细胞必须与周围环境发生信息、物质与能量的交换,才能完成特定的生理功能,因此细胞必须具备一套物质转运体系,用来获得所需物质和排出代谢废物。据估计细胞膜上与物质转运有关的蛋白占核基因编码蛋白的15~30%,细胞用在物质转运方面的能量达细胞总消耗能量的三分之二。