桑葚干怎么制成的
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桑葚干制成的流程是:果实采收、桑葚晒干、桑葚保存。
1、果实采收:先将桑葚放入清水中冲洗干净,再把它放到阴凉、通风的地方使它表面的清水都能被晾干。需要注意的是,在购买桑葚的时候要挑选完全成熟的。
2、桑葚晒干:然后在阳光充足而且透气性很强的地方挂上一根绳子,再把晾好的桑葚挂在绳子上面晾晒,晾晒期间若有桑葚掉下来,也要将它们收集起来放在太阳下晾晒。大约一个星期左右之后,桑葚干就差不多晒好了。
3、桑葚保存:等桑葚干晒好之后,将它们内部的干叶子、杂质和一些已经瘪掉的桑葚干去掉,这里可以直接用吹风机的冷风将它们都吹出去,最后把它们放入塑料袋里面保存即可。
桑葚储存得更久
寻个储物罐,一层放黑桑葚,一层加糖,直至装满,随后盖好放电冰箱能够储存一个星期上下。但是,假如储放的时间太长,尽管不容易霉变,但会影响其口味。
将洗干净的黑桑葚用开放式的器皿装起来,盖上保鲜袋,或是是分为包包,放入冷藏室。那样能够防止光合作用对其质量的影响。直到要吃的情况下,再用开水化掉就行。
最不便的方式是晾干,但那样能够让储存时间更久,具体做法是:自来水清洗,拣去残渣,切除长柄,放到阳光底下曝晒几日,随后再用包装袋密封性起来。
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