泡芙怎么做
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泡芙怎么做
不会失败的泡芙配方
食材：
酥皮部分：软化黄油50｜糖30｜低粉50
泡芙体部分：黄油50｜牛奶125｜低粉75｜鸡蛋3颗左右
奶油馅：淡奶油250｜糖15
做法：
先制作酥皮部分，黄油➕糖➕低粉混合成团，垫上油纸擀成0.2厘米厚的片，放冰箱冷冻备用
接着制作泡芙体部分
烤箱提前预热，选择平炉模式，190度烤25分钟，时间到再焖5分钟出炉，中途不可开烤箱门‼️介个烤箱是风炉平炉一体的，量多用风炉模式，量少就用平炉
淡奶油➕糖打发，装入裱花袋挤入泡芙
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西树泡芙
2024-11-13 广告
目前已覆盖全国230+城市，1000+门店西树泡芙源自法语ChezChoux，意为“泡芙之家”，2010年创立至今，已在全国拥有近1000+门店，公司总部位于上海，始终致力于为消费者提供带来幸福的甜品。目前已有20年餐饮品牌运营经验及100...
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