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请告诉我拿铁和摩卡有什么区别 哪个比较甜一点
1、名字由来不同
拿铁:“拿铁”是意大利文“Latte”的 音译,拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种,是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。
摩卡:摩卡咖啡的名字起源于位于也门的红海海边小镇摩卡。这个地方在15世纪时垄断了咖啡的出口贸易,对销往阿拉伯半岛区域的咖啡贸易影响特别大。摩卡也是一种“巧克力色”的咖啡豆(来自也门的摩卡),这让人产生了在咖啡混入巧克力的联想,并且发展出巧克力浓缩咖啡饮料。
2、主要原料不同
拿铁:拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合。
摩卡:摩卡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。
3、味道的特征
拿铁:有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁。就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。
摩卡:真正的摩卡咖啡有点儿像爱情,既酸又甜。而摩卡的存在,理由也很简单,就是为了让爱恋中的人们了解爱情的甜美和波折,为了告诉我们幸福的简单。
摩卡加有巧克力,会比拿铁稍甜。
参考资料来源:百度百科-拿铁
参考资料来源:百度百科-摩卡
摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别是咖啡含量和其他辅助配料的比例不一样,还有水温的不一样也是影响不同咖啡的原因,下面详细说一下两种咖啡的比例组成和两种水温的不一样之处:
摩卡咖啡主要是由意式浓缩咖啡、鲜奶、奶油、以及巧克力酱做 ,它们四个的比例是:1:2:1:1。拿铁咖啡主要是由意大利浓缩咖啡和牛奶做,它们的比例是:1:2。
摩卡咖啡是将意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶,这样才有最好的口感。拿铁咖啡是底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
拿铁咖啡:是意大利咖啡的另一种变化,冲泡步骤也一样,只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同,拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍,即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1:2:1。
摩卡:原指产地为埃塞俄比亚的咖啡豆,豆形小而香味浓,酸醇味强。现在一般指由巧克力的产地墨西哥人发明的咖啡饮法——在拿铁咖啡里加入巧克力而调制成的饮品。这两种东西是一对绝妙的组合,二者的香味混合后相得益彰,达到前所未有的美妙程度。