Question

癌症吃什么提高免疫力？癌症患者食疗菜谱

Answer 1

癌症在治疗期间，患者其实是比较折磨的，主要还是治疗过程不仅仅身体会变差，主要还是治疗用的一些药物和方法对患者的身体造成了一些副作用，使得患者的身体越来越差，从而患者的免疫力也会越来越差。那么，癌症患者吃什么可以提高免疫力呢？
1、营养全面
（1）多吃高蛋白
癌症病人不论是在治疗中，还是在休养当中，要提高免疫力，首先最不能少的就是蛋白质，蛋白质是人体免疫力的保证，只有在蛋白质充足的情况下，整个身体的免疫力才可能提上来，所以癌症患者应该多吃一些高蛋白的食物，比如鸡蛋、鱼肉等等。
（2）各种水果等
除了蛋白质以外，还有一些微量元素也是人体必不可少的，包括维生素等等的，维生素是一大类维持人类生命很重要的元素，虽然需要量不大，但是经常容易缺失，所以要经常补充。而含有维生素含量最高的食物就是各种水果，所以癌症患者也应该多吃水果。
（3）养胃很重要
癌症患者在治疗过程中会出现各种肠胃不适的副作用反应，因为药物和治疗方法对神经及肠胃的刺激，所以癌症患者经常是吃不下什么东西的，这个时候我们就要注重补脾胃了。可以用一些中医方法补脾胃，比如吃一些山药粥等等，另外，生姜煮粥也有很好的暖胃效果。
2、冬虫夏草
（1）可以吃的
经过现代科学分析研究证实，冬虫夏草含有虫草素，虫草酸，麦角脂醇，蛋白质，生物碱，维生素B12等，冬虫夏草清除癌细胞的能力比硒强4倍，虫草素能增强红细胞黏附功能，抑制肿瘤生长和转移，提升白血球和血小板数量，还可以缓解化疗后的不适反应。在西藏那曲，青海玉树等地区，冬虫夏草虫草素的含量较高，因此抗癌效果更强。
（2）治疗作用
冬虫夏草含有的虫草素能够直接杀灭癌细胞，抑制癌细胞生长，是抗肿瘤的主要成分。冬虫夏草可以促进人体产生抗体，强化内脏功能，能帮助身体抵抗肿瘤，保护细胞，组织，器官；冬虫夏草对病毒性肝炎，有良好的治疗效果，可以减少有害物质对肝肾的损害，增强人体免疫力，避免致病菌感染。
（3）预防癌症
在生活中应该做到戒烟戒酒，不要暴饮暴食，食用辛辣刺激，变质变味的食物。另外保持良好的作息习惯，劳逸结合，让身体得到充分的休息。现代人繁忙的生活节奏，紧张的情绪，再加上不规律的饮食和作息，对身体的损害特别大，极容易引发癌症。平时休息的时候，要加强体育锻炼，这也是一种排毒方式，也可以增强身体免疫力。
3、抗癌食物
（1）苦瓜
许多人不爱吃苦瓜，因为它的苦味让它在蔬菜中备受歧视，但本草纲目编撰医者李时珍却称苦瓜为“一等瓜”，它被认为是能治疗癌症的抗癌瓜，现代医学更是有科学依据证明了苦瓜的抗癌功效，苦瓜中含有一种类奎宁蛋白，那是能激活免疫细胞的活性蛋白，通过激活免疫细胞从而达到将癌细胞或异常细胞杀死的功效，苦瓜种子中含有的某种蛋白酶抑制剂，甚至能够让肿瘤细胞分泌的蛋白酶被抑制和削弱，也就能够达到抑制癌细胞侵袭转移的效果了，抗癌防癌不妨多吃苦瓜，良药苦口利于病。
（2）海带
海带也叫昆布，是一种能够可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤的植物，海带中的碘能防“大脖子”病已经被人们所熟知了，但它还有诸多好处不被人们所知，海带含有海藻酸钠能够与具有致癌作用的锶、镉强力结合，并将致癌物质连带着排出体外，并且它还可以选择性的灭掉或者抑制住肠道内能产生致癌物的细菌，海带内所含的纤维有促进胆汁酸、胆固醇的排出的作用，如果患有各种肿瘤不妨多吃些海带来排毒养生。
（3）红薯
红薯被认为是祛病延年、减肥保健中非常有效的食物，常吃红薯能保护人体器官黏膜，带走沉积的胆固醇，保持血管通畅增加血管弹性，防止血管硬化、堵塞等问题，它也具有强大的防癌作用，红薯中的氢表雄酮能预防肠癌和乳腺癌的发生，另外红薯富含蛋白质能弥补大米白面等主食中营养的不足，红薯中有大量膳食纤维，可以促进胃肠蠕动防止便秘，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用，肠胃不好的人吃些红薯能起到调理和养护的作用。
（4）南瓜
南瓜能被当做粮食，也可以当菜吃，对于成熟的南瓜，常见做法是将其蒸熟撒糖，即可食用，美味而简单，青皮南瓜也可以将切丝煎饼，或者炒制成菜食用，复杂一点，也有将南瓜做成南瓜饼来食用，南瓜不仅好吃，还能预防肥胖、糖尿病、高血脂、高胆固醇等病症，能够预防癌症，另外南瓜富含大量的维生素A、丰富的维生素C、钙质、纤维素，是很好的补充营养的蔬果，它还含有能抑制致癌物的“色氨酸-P”等不明物质，想要防癌症，不妨多吃点南瓜哦。
（5）麦麸
小麦磨粉前会将麦皮脱掉，这就是麦麸，通常人们会将其当成饲料使用而不会去吃它，然而现在麦麸的营养为人所知，为了自己的健康，人们开始吃全谷食物、全麦食物，把小麦全粒磨成面粉丁再分出麦麸，做出来的食品就是全麦食物了，麦麸富含B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素是非常好的防癌食品，它能预防并治疗结直肠癌、高脂血症、便秘、痔疮、糖尿并高胆固醇血症等病症，有不少专家认为，麦麸纤维是最好的防癌纤维。

Answer 2

抗癌的食物有西红柿，菠菜，大蒜，草莓，南瓜，胡萝卜以及十字花科的植物等等。
1、十字花科植物：包括卷心菜、芥菜、萝卜、水生蔬菜（莲藕、荸荠、水盾、水竹、芹菜、箭头、荸荠等）。研究表明，十字花科蔬菜可以降低患癌症和心血管疾病的风险。

2、西红柿是含有抗氧化剂的番茄红素，番茄红素能有效地消除自由基，能有效起到抗癌的作用。

3、菠菜，被公认为绿叶蔬菜中的黄金蔬菜，富含叶黄素、维生素E和抗氧化剂。定期服用一些可以预防肝癌，卵巢癌，前列腺，肠癌等癌症。

4、大蒜，被称为“生长在地下的青霉素”，富含大蒜素、硒等微量元素，经常食用对预防癌症恶化、提高机体免疫力有很大帮助。
5、草莓中含有花青素，花青素是一种抗氧化剂。花青素能抑制肺癌、结肠癌等癌细胞的生长。
6、胡萝卜南瓜都含有胡萝卜素，胡萝卜素是能起到抗癌化的一些作用，通过清除体内的自由基来预防癌。

7、橄榄油是一种食用油，其中橄榄油含有植物的化学成分，维生素e和抗氧化剂这两种都具有预防乳腺癌的作用。