Question

芒果里面发黑是怎么回事

Answer 1

1. 介绍

芒果是一种美味的水果，栽培、生产、销售量均高。然而，当我们切开芒果时，有时会看到内部已经变黑。这是什么情况，为什么芒果里面会变黑呢？

2. 原因

芒果内部变黑的原因可能有几种不同的情况。一种可能是由于芒果采摘后暴露在空气中时间过长，导致内部晒黑腐烂。另一种可能是由于果实的病原菌感染，导致腐烂和变黑。最后，还有可能是由于虫卵，引起内部变黑。

3. 采摘后暴露时间过长

采摘后，芒果可能在运输和存储中暴露在空气中，造成其内部的果肉暴露在空气中，导致氧化和果肉腐烂，进而使芒果内部变黑。

4. 病原菌感染

芒果内部变黑的原因之一是由于病原菌的感染，导致果实腐烂。细菌和真菌都是可以引起芒果腐烂的病原体。对细菌、真菌和病毒的感染是芒果内部变黑的一个常见原因。

5. 虫卵

某些昆虫如果蝇会产下虫卵，并侵入芒果内部，消耗果肉为食，导致芒果腐烂变黑。果蝇卵孵化后，它们会在芒果中开辟通道，进食并生长，使芒果的内部变黑。

6. 如何避免芒果内部变黑？

可以通过选择新鲜芒果、完整果实的购买，尽量不长时间在室温下存储。在采摘后，应立即将其储存到低温环境中，如冰箱或冷库。此外，芒果的存储温度应不低于10℃，以避免内部冷冻造成的损伤。

7. 总结

芒果内部变黑通常是由于果实采摘后暴露时间过长、病原菌感染和虫卵的侵袭等因素导致，因此存储时应放在适宜温度的地方，以避免此类情况的发生。