Question

蜂王浆该如何保存？

Answer 1

蜂王浆比一般的蜂蜜营养价值更高，蜂王浆是蜜蜂群提供给蜂王终生食用的食物，具有很高的营养价值，蜂王浆能够增强人体的免疫力，促进造血，功效是很不错的，一般蜂蜜在阴凉处就可以保存了，那么蜂王浆该如何保存？蜂王浆保存方法有哪些？
1、蜂王浆怎么保存好
(1)深色玻璃瓶保存
蜂王浆是一种怕光、怕金属的物质，它的性质很不稳定，用浅色瓶保存，会使蜂王浆受光照变质。所以要选棕色等深色玻璃瓶或瓷瓶保存。
(2)密封保存
蜂王浆易被空气氧化发生变质，所以用深色玻璃瓶装入蜂王浆后应尽快密封，并存放在阴凉避光处。
(3)冷藏保存
蜂王浆在室温条件下，存放一个月也会变质失效，并产生强烈臭气。蜂王浆保存在-5至-7℃时，可保存一年，-18℃以下可保存数年不变质。所以蜂王浆宜冷藏保存。
2、蜂王浆保存方法
1、家庭保存蜂王浆，可以存放在冰箱的冷冻室中，存放时间可达一年以上，为了食用方便，可以取出少部分放在冷藏室中，能保存1个月左右。
2、可以利用蜂蜜的防腐作用保存蜂王浆，将50克鲜王浆与1公斤优质蜂蜜搅匀，配成蜂王蜜在室内阴凉处密封保存供短期服用，由于蜂王浆比蜂蜜轻，防止后常出现漂浮现象，蜂蜜越稀漂浮越严重，所以要选浓度高的蜂蜜，否则没有防腐效果。
3、在现阶段，蜂王浆最好的保鲜条件是低温保存，有试验证明，蜂王浆在-5℃左右能保存半年不变质，蜂王浆在零下2℃条件下可以存放1年不变质，在零下18℃下存放三年不变质。
3、吃蜂王浆的好处
1、提高人体免疫力
蜂王浆中含有大量人体必需营养物质和丰富的免疫球蛋白，是人体提高免疫力所必须的营养元素，服用蜂王浆一段时间之后，人体免疫力明显有所提高，体力变得充沛，患感冒和其它疾病的几率大大降低。
2、治疗烫伤
蜂王浆中的蛋白质激素丰富，服用蜂王浆以后，蛋白质激素随血液循环到全身，能够有效帮助皮肤组织机能恢复活力，治疗烫伤效果明显。
3、改善贫血症状
蜂王浆中的铜元素和铁元素，是合成血红蛋白的必需物质，能够强壮造血系统，使骨髓造血功能兴奋，临床上可以用来辅助治疗贫血疾病。
4、美容养颜
蜂王浆中除了含有丰富的维生素和蛋白质之外，还含有一种叫sod酶的位置，有极强的杀菌作用，长期服用蜂王浆能让皮肤变得更加红润有光泽。
5、消炎止痛
蜂王浆中的王浆酸具有抗菌消炎，止痛的作用，能抑制大肠杆菌，化脓球菌，结核杆菌等十余种细菌生长。用蜂王浆和蜂蜜配制成外用纱布包扎烫伤冻伤创面，其消炎止痛效果明显比凡士林等外用纱布效果好。
6、调节神经系统
服用蜂王浆能有效改善食欲和睡眠状态，使人精力充沛，神经失调状态恢复正常，特别是对于神经衰弱治疗起到显著效果。并且蜂王浆中含有蛋白质类保健因子和肽，可以促进智力发展，提高记忆力。
7、促进造血
蜂王浆具有促进造血功能的作用，正在发育中的青少年儿童服用蜂王浆，可以增加血红蛋白，促进生长，提高抗病力。