Question

怎么样泡服药酒？

Answer 1

药酒是中药和酒的结合，配置方便，而且有很多的功效，许多人都会在家制作药酒，药酒可以用到的中药有很多，不过药酒也是酒，喝药酒也有一些需要注意的地方，药酒不能随意喝，那么怎么样泡服药酒？饮用药酒要注意哪些误区？下面为大家介绍。
1、怎样泡服药酒
先将买回的药材打碎或剪短择净后，再用冷开水浸湿，这样既可洗去脏物，又可防止药材吸酒太多，然后取出，放在玻璃瓶或罐里，兑入白酒。一般白酒与药材之比为1：7～1：10，至少也应将药材全部淹没，最后，将口封严，每天摇动数次，使药材的有效成分充分析出。浸泡半月后即可饮用。有些贵重药材，可将酒饮完后再浸泡几次。
用酒浸泡中药材，可以浸出许多水无法浸出的有效成分。故药酒的滋补与治疗作用比中药煎剂疗效更好。但药酒毕竟不同于一般的酒，除滋补性质的药酒外，治疗性质的药酒在病愈后即应停止服用。
药酒的用量可根据病人对酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善饮酒者，可将药酒按1：1—1：10的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中，按量饮用。药酒中虽含有酒精，但浓度不高，服用量又小，一般不会产生副作用，少量饮用还能使唾液、胃液的分泌增加，有助于胃肠的消化和吸收。
2、饮用药酒有误区
(1)药酒就菜进餐
不少人在聚餐时会拿出精心泡制的药酒与亲友分享。
这其实是不对的，药酒本身是有药效的，通常情况下不能在吃饭时服药，药酒的服用同样应遵守这一规则，吃饭时喝药酒不仅会对消化道产生刺激，还会影响药效的发挥。
(2)药酒越陈越好
许多人误以为酒是陈的香，药酒也应泡得越久越好。事实并不是如此，饮药酒要注意时效，贮存得当，一般优质酒以贮藏4～5年为最佳。假若继续贮存，可以使酒精度下降，酒味变淡，香气消失，药效也会受到影响。若出现大量沉淀物或已酸败变质，则绝对不能再饮用。
(3)药酒补酒不分
服用药酒前须认清功效。通常药酒分为治疗性药酒和滋补性药酒两类。前者有特定的医疗作用，主要依据医生的处方或经验方来配制，有显著的临床疗效，其服用方法严格。市场上常见的则多为滋补酒，多具有养生保健作用，也要根据个人情况酌量服用。
3、养心安神的药酒配方
一、补养心肾酒
材料：白酒2500克，木香20克，远志、石菖蒲、砂仁、柏子仁、荻苓、白芍、川芎、当归、人参、麦冬、大冬、生地黄、熟地黄、破故纸各40克
做法：将上面的药材都捣碎，然后放进干净的白布袋里，口扎紧，放进瓦罐，倒入白酒，用文火煮熟，去掉渣备用，每次温饮15毫升，每天两次。
功效：健脾胃，养心肾，补气血。
二、莲子酒
材料：白酒500克，莲子50克
做法：莲子去皮洗净，倒入酒坛子里，然后倒入白酒，加盖封严实，每天摇晃一两次，等15天后即可饮用，每次饮用15毫升，每天两次。
功效：健脾止泻，养心安神，益肾固涩。肾虚、遗精、失眠、心悸者适合饮用。
三、养心安神酒
材料：白酒1000克，大枣15枚，何首乌18克，香橡20克，五味子25克，酸枣仁30克，枸杞45克
做法：将上面的药材都捣碎，放入放进的纱布袋里，把口扎紧，然后放进酒坛子里，倒入白酒，加盖封严实，放在阴凉的地方，等7天后可以开封，拿掉药袋，过滤药酒汁，每天临睡的时候服用20毫升。
功效：养心安神，养肝和血。
四、宁心酒
材料：白酒2500克，白糖120克，桂花60克，龙眼肉250克
做法：将桂花、白糖、龙眼肉一起放入酒坛子里，倒入白酒，密封时间越久味道越香甜。每次饮用15毫升，每天两次。
功效：宁心安神，定志，养颜。面色憔悴、心悸、失眠健忘、神经衰弱者都可以饮用，但是注意糖尿病人忌饮。