不吃碳水化合物的危害有哪些
如果不食用富含碳水化合物的食物，有可能会造成体内碳水化合物供给不足，长此以往低血糖就会不请自来。低血糖对人体伤害很大，特别是神经系统。
在运动的时候，碳水化合物是最主要的能量供给者，运动的强度也有赖于碳水化合物的参与。碳水化合物不能像蛋白质和脂肪一样在身体里有大量储存，一旦补充不足就会造成缺乏，特别是在大量运动和强体力劳动的过程中消耗得更多、更快。如果运动的时候碳水化合物缺乏，肌肉就会表现出疲惫、无力等不适。
此外，葡萄糖是大脑最重要的营养物质，但是大脑所需要的葡萄糖全部来自血液。如果饮食中不能及时补充碳水化合物，将会导致葡萄糖供给不足，从而严重影响大脑活动。反应迟钝、记忆力减退、认知障碍都是大脑缺乏葡萄糖带来的恶果。
根据日本卫生署，以营养学来说，碳水化合物的主要功用是提供葡萄糖给一般只利用葡萄糖当作能量的组织，像是脑部、神经组织、红血球、睾丸等。
因此，碳水化合物不足够，可能对这些器官带来影响。另外，日本卫生署也指出，身体会依据自律神经?内分泌，免疫系统的平衡做些微调整，万一这个平衡失调，容易罹患疾病。
简单说就是，碳水化合物不足会影响脑部与神经组织，掌管脑部下视丘的自律神经与内分泌系统也会被影响，每个月来访的月经也可能出现问题。
2：记忆力?思考力降低
Appetite杂志（2009年2月号）发表一项美国塔夫茨大学心理学教授Holly A. Taylor的研究，结果发现完全断绝碳水化合物的减肥法非常可能对记忆力和思考力等的认知能力有不良影响。
让参加减量计画的女性选择研究者准备的低碳水化合物或低卡路里餐点，再进行包含注意力、长期记忆和短期记忆、视觉上的注意力、以及空间上的记忆的认知力测验与心情检测，发现1周内完全没有吃碳水化合物的参加者，她们的记忆力（特别是难度高的记忆作业）上有受损。
想要提高专注力，记忆力，不可不摄取碳水化合物。
3：容易感觉忧郁、幸福、快乐
出现莫名心情郁卒的状况时，可能表示血糖过低。
比如，过度的断绝碳水化合物减肥法使得葡萄糖不足，降低血糖。脑部为了获得葡萄糖，对身体发出讯号。就算不想吃碳水化合物，很多人也容易不小心吃下甜食，对蛋糕、酒精等伸手。
为了提高血糖值，像是摄取砂糖的话，主要成分的蔗糖不算是营养素，所以加速血液吸收，血糖度爆增。来自胰脏的胰岛素，变成和甜食前相同或是比当时还要低的低血糖状态。
结果为了要升高血糖值，从肾上腺释放肾上腺素。交感神经变得敏感，容易生气或暴躁。不想要情绪起伏变化大，就必须避免不合理的节食喔。
4：容易变胖
根据东京大学石井直方教授的着作『石井直方的运动训练技巧』，指出「偏激的节食不仅脂肪不会减少，还会肌肉萎缩」。
例如，血糖值只要大幅下降，脑部会误以为「这样下去可能会饿死」。所以想让使血糖值上升，而分泌肾上腺素。这个时候会分解脂肪，帮助形成能量。
可是，持续这个状态，若是血糖又再下降，接着肾上腺皮质会开始分泌一种称作皮质醇的贺尔蒙。然後，进行分解肌肉以作为能量。
肌肉等非脂肪量变少，热量代谢量也会变低。所以才会说反而变成容易囤积脂肪、变胖。
5：提早老化
碳水化合物的膳食纤维与多醣类的淀粉是整理肠道环境上不可缺少的。肠道内的坏菌会因为以蛋白质与脂肪为主的饮食?生活不规律?各种压力?便秘等原因在肠道内增多，反过来健康的肠道细菌是以比非德氏菌与乳酸菌（更正确来说是乳酸杆菌）等有益菌较多。
也就是说，能够整理肠道环境的这些物质不够，坏菌就会增加，肠道运作降低，自然就会容易有便秘、皮肤与血管、脏器老化的问题。
顺带一提，含有比白米多3倍膳食纤维的玄米与白米和玄米优点MIX版的胚芽米、有维他命矿物质、丰富蛋白质的荞麦面与丰富维他命C的地瓜、含丰富钾的马铃薯等当作主食来吃也是OK的喔。
吃过量当然是NG，可是完全不吃是肯定不行。想要变美丽又健康，还是避免不合理的无碳水化合物减肥法喔！
如果不食用富含碳水化合物的食物，有可能会造成体内碳水化合物供给不足，长此以往低血糖就会不请自来。低血糖对人体伤害很大，特别是神经系统。轻微的低血糖会造成头晕、冷汗、心情不佳等症状。
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。
大量的碳水化合物的摄入不利于减肥。三大营养素有蛋白质、脂肪、糖类，碳水化合物所含热量较高，食物代谢较快，有效营养价值较低。建议配合动氧瘦身，即通过有氧运动调动体内储存的脂肪，达到局部瘦身的疗效，腰部减肥有利于整体的塑形，推荐饮食疗法联合动氧瘦身。高蛋白高脂肪的食物都是低碳水化合物的。比如像肉类，还有就是豆类。鱼类，海鲜类。如果刚做完手术的话，建议你还是多吃一些容易消化的食物。忌食辛辣刺激，油腻油炸，高脂肪，高糖高盐类食物，不吃腌制品，霉变食物，可以吃五谷杂粮，牛奶，鸡蛋，瘦肉，鱼类，菌菇类，新鲜蔬菜水果，吃饭时细嚼慢咽，少吃多餐。如需获得更多权威医美知识，尽在柠檬爱美柠檬爱美
