营养学属于什么专业

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2023-08-11 · 超过843用户采纳过TA的回答
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营养学属于理科,因为它是隶属于预防医学类的专业。

拓展资料:

1、营养与食品科学

营养与食品科学(Nutrition and Food Science)是一门综合性的学科,它研究人类和动物的营养需求、食物组成及其影响因素、食品加工与安全、饮食与健康等方面的知识。

营养学是该学科的一个重要子领域,它关注人体对营养物质的需求、摄入与代谢过程、营养不良与疾病的关系等。通过研究人类和动物的营养需求,营养学致力于提供科学依据和指导,以促进人们的健康与发展。

而食品科学则关注食物的成分、制备、保存与消费过程。它包括了食品化学、食品微生物学、食品工程等方面的知识。

食品科学的研究主要涉及到食物的品质、安全性、保健功能等方面,以确保食物在生产、加工、储存和消费过程中的安全和品质。

营养与食品科学的研究和应用将营养学和食品科学的知识结合起来,旨在深入理解食物对人体的影响及其与健康的关联,并在食品生产和服务中提供科学依据,以提高食品的品质、安全性和营养价值。

学习营养与食品科学的人将会接触到食物成分和化学反应、营养的生理学和生化学、食品安全和卫生、食品加工和储存等领域的知识。他们可以在食品行业、医疗保健、研究机构、教育领域等方面从事相关的职业或研究工作。

2、预防医学

预防医学(Preventive Medicine)是一门综合性的医学学科,旨在通过各种措施和干预手段,预防疾病的发生、控制疾病的传播以及促进人群和个体的健康。

它关注的是疾病的预防和健康的促进,着重于从社会、环境、行为等多个层面对人群进行干预和管理。




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