Question

上海的娃娃菜是像芥菜的青菜，底部有很多菜头即娃娃。这菜哪些人不宜食用？

Answer 1

那是儿菜。

是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。

Answer 2

娃娃菜又称微型大白菜，是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。

Answer 3

芥菜和娃娃菜差多少啊，这也能像吗？

追答

芥菜是做咸菜的，亚硝酸盐含量高。高血脂高血糖都不能吃。

追问

谢谢您的回答！这菜的叶、气味、个头、烧熟后的味道，全然像芥菜。芥菜有花叶和板叶两种，大多是盐腌成咸菜。1960年前后，饥荒，常用芥菜与大米一同煮成菜饭或菜粥，味道不错，比白菜萝卜味道好。我怕是和芥菜的性能差不多，会让人上【火】。您知道这种菜的性能吗？

追答

那是你觉得没有人觉得像

追问

这娃娃菜的叶和板芥菜的叶一模一样，我无法分辨，只有底部不同。您的判断我不反对，应该赞同；像不像无所谓，问题在于它的性能，会不会让人上【火】，我容易上火，虽然我年去但无三高。

去 应为 高

追答

一开始跟你说的很清楚了，三高别吃芥菜。