虾和芹菜能一起吃吗
可以,有一道菜叫芹菜炒虾仁,是用芹菜、虾仁制作的一道家常菜。
做法:
主料:芹菜200克、虾仁200克、姜10克
辅料:料酒 1勺、 生抽2勺 、 盐适量
步骤1、食材备好芹菜用茎部就行
步骤2、芹菜茎部改刀切成小条
步骤3、放入开水锅里焯水加一两滴食用油这样焯水菜的颜色更漂亮
步骤4、另起锅烧油放点姜末炸香
步骤5、放入虾仁翻炒
步骤6、加入料酒炒匀提鲜
步骤7、放入焯过水的西芹翻炒均匀
步骤8、加适量盐翻炒均匀就好
步骤9、芹菜炒虾仁就做好了
参考资料来源:百度百科—芹菜炒虾仁
芹菜和虾完全可以搭配一起炒的,芹菜含有丰富膳食纤维、矿物质等,而虾是优质蛋白的良好来源,一起可以弥补互相营养不足。
芹菜功效主治:清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下,瘰疬,痄腮等病症。
小孩和老人宜多吃虾,有过敏史的人需要检查一下再吃。
芹菜与虾不能同吃的来源是民间理论——“维生素C与虾不能一起食用”,理由是因为虾体内的五价砷与维生素C相反应,转变为有毒的三价砷,也就是砒霜。但实际上虾体内无机砷含量极低,就算被还原成三价砷,产生了微量的砒霜,也不会对人体产生影响。“忽略了剂量谈毒性无意义”,有人计算过,一个人一次性至少吃一百五十公斤的虾,才能产生有足够毒害作用的砒霜。在被毒死之前,已经撑坏了。
虾+南瓜:会引起腹泻、腹胀
虾+西红柿:会产生剧毒
虾+荷兰豆:会易中毒
虾+苦瓜:会易中毒
虾+葡萄:会刺激肠胃道
虾+红枣:会中毒
虾+茶:会阻碍蛋白质吸收
虾+橙子:会产生毒素
虾+番茄:会导致食物中毒
虾+果汁:会易致腹泻
虾+浓茶:会不利消化
虾+橄榄:会不利消化
虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
虾+芹菜:伤元气
虾+果汁:一起吃会腹泻
虾+西红柿:产生砒霜会中毒
虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心
虾+樱桃番茄:产生砒霜会中毒
虾+洋葱:形成草酸钙产生结石
虾+葡萄:身体不适
虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
虾+乌鸡:中毒
虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒
宜搭 虾+火龙果:可消热去燥、增进食欲查看菜谱>>
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那请问吃什么可以减轻这些症状呢
虾仁炒芹菜
食材:杏鲍菇 100g、芹菜 100g、虾子 50g、肉末 80g、大蒜 适量、油 适量、鸡精 适量
盐 适量
方法:
1、虾仁剥好,芹菜,等洗净备用。
2、虾仁切小丁,芹菜,杏鲍菇,切丁,大蒜切末。
3、起油锅,放入大蒜炒香,在放入肉末翻炒。
4、加入虾仁,炒过。
5、放入芹菜和杏鲍菇,翻炒,放入酱油,盐拌炒。
6、起锅前放入鸡精就可以了。
那请问怎么减轻这些症状呢