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曲面方程为z=f(x，y)，
则法向量n=(fx，fy，-1)
本题中，(1，-2，5)处
fx=2x=2
fy=2y=-4
∴法向量n=(2，-4，-1)
则法向量n=(fx，fy，-1)
本题中，(1，-2，5)处
fx=2x=2
fy=2y=-4
∴法向量n=(2，-4，-1)
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