用高压锅做盐焗鸡需要多少时间
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材料:
鸡翅根:1斤 老姜:1块 大葱:1根 盐:2茶匙 芝麻香油:3汤匙 料酒:1汤匙
特色:
盐焗鸡是一道很有名的客家菜,皮软肉嫩,香味十足,但是它传统的做法却颇为麻烦。用高压锅自己在家做这道菜,简简单单,味道也十分不错哦。
步骤:
1. 老姜一半切丝,一半切片。大葱切段。
2. 鸡翅根洗净,用厨房纸吸干水分,在肉厚的地方划两刀,加入1汤匙芝麻香油、盐、料酒、姜丝抓匀,腌制1个小时以上至入味。
3. 高压锅里加入2汤匙芝麻香油,放入姜片和葱段,将腌好的鸡翅根连同姜丝一起倒入锅中,盖好盖子大火上汽后,转中小火再压8分钟即可。
鸡翅根:1斤 老姜:1块 大葱:1根 盐:2茶匙 芝麻香油:3汤匙 料酒:1汤匙
特色:
盐焗鸡是一道很有名的客家菜,皮软肉嫩,香味十足,但是它传统的做法却颇为麻烦。用高压锅自己在家做这道菜,简简单单,味道也十分不错哦。
步骤:
1. 老姜一半切丝,一半切片。大葱切段。
2. 鸡翅根洗净,用厨房纸吸干水分,在肉厚的地方划两刀,加入1汤匙芝麻香油、盐、料酒、姜丝抓匀,腌制1个小时以上至入味。
3. 高压锅里加入2汤匙芝麻香油,放入姜片和葱段,将腌好的鸡翅根连同姜丝一起倒入锅中,盖好盖子大火上汽后,转中小火再压8分钟即可。
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