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如图 , 鳗鲡 具体哪种不知 学名
鳗鲡科 Anguillidae 鳗鲡属 Anguilla 鱼类
下图为 鳗鲡 Anguilla japonica ,俗称 白鳝、青鳝、鳗鱼、白鳗
体延长呈圆柱形,头不呈锥型,但肛门后的尾部则稍侧扁。鳞片细小,背鳍及臀鳍均与尾鳍相连。胸鳍位于鳃盖后方,略呈圆形。鱼体背部深灰绿或黑色,腹部白色,无任何斑纹,体表无任何花纹。体长成年体长可达40至90厘米,目前体型最大的鳗鲡长达150厘米。
属于降海产卵的洄游性鱼类,在河流中生活6至8年后,成熟的个体于秋、冬季顺河游入海中,在大洋深处产卵。卵孵化后随海流漂送,经柳叶鱼期的变态行为,而达到河口成为透明的“鳗线”,再顺着涨潮溯河而上成长。肉食性,以小鱼及底栖生物为食物。
可以烧烤、煮汤、红烧。常被加工制作成蒲烧鳗。以养殖为主,野生种已很少见。
地天生物
2024-07-31 广告
2024-07-31 广告
很多细软的刺,是海里的鱼,我们这里叫灵鲫鱼。这种鱼用来烧烤比较多一些,油比较多,炖鱼的话,调料不合适腥味挺大的,油炸也好好一些,基本不会用来清蒸。图上的鱼挺新鲜的。 用姜和盐腌一下,晾晒一天,烤鱼吃吧:)。
上海地天生物是一家集科研开发...
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