Question

墨江紫米的营养价值和食用禁忌有哪些

Answer 1

1、只要做法正确都可以吃的。

2、如果是做成糯米饭团，小孩子和老人，及消化不良的人群不建议食用。

墨江紫米有什么营养

1、墨江紫米是一种营养丰富的健康食材，花青素是它所有营养成分中最有代表性的存在，因为花青素是一种天然性的水溶色素，它属于抗氧化成分，而且能抗炎抗病毒可以消灭人体内的多种病菌和病毒，人体吸收丰富的花青素，以后能延缓身体衰老，也能增强身体的抗病能力。

2、墨江紫米中除了花青素以外，它还含有植物蛋白和核黄素以及硫胺素，还有四个氨酸等多种对人体有益的营养，除了这些以外，墨江，紫米中含有一些微量元素，体磷和锌等对人体有益的矿物质，所以人们食用墨江紫米以后，能吸收丰富营养促进身体代谢，对维持人体健康有很明显的好处。

Answer 2

墨江紫米含有植物蛋白、核黄素、硫胺素、花青素等营养元素，经常食用对人体健康很有益处，且能促进身体代谢。
食用墨江紫米只要是做法正确就可以了，并不存在相克一说，如果消化不良的人群或是老人、小孩食用，还可以将紫米做成糯米团子，这样有助于消化。

Answer 3

墨江紫米含有丰富的花青素，对活血补气有效果，没有什么食用禁忌，孕妇小孩皆可食用