Question

午饭有什么简单的做法

Answer 1

Answer 2

米饭是提前把速冻青豆粒 胡萝卜 玉米在煮饭时候就放进去 淘好米以后放白茶进去 这样出来的米饭会更清香

步骤 2
糖心蛋的做法很简单。。就不介绍了。。强烈推荐上面撒番茄酱会酸酸甜甜很好吃的.

步骤 3
红烧鸡翅是先用冰糖炒至红棕色 然后再把鸡翅一个个放进去着色 放温水没过鸡翅 开小火烹饪 少量生抽 黄酒 红辣椒 盖盖子煮20分钟就可以了

Answer 3

猪肉最简单的做法，滑爽可口，最适合一个人的午餐!

每一个行业都有他自己的计算规则，很多人，尤其是在家里面做饭的人，只是跟着自己的经验来放各种调料的，这就是为什么你做出来的饭，永远和酒店里面的差一个水平，所以如果你想做好这道菜的话，一定要按照小编给大家的配料，佐料，调料去做，一定要做到准确哦!

(1)猪里脊肉250克，每次我们都会看到菜谱中有这样的克数但是我们生活中从来都不说的，我们是论几斤几斤说的，那么小编就给大家算一算一斤是500克那么250克就是半斤，好了，下面所有的比例都是按照半斤肉的比例给大家配的，你就不要自己发明了。

辅料：青蒜75克,净冬笋50克，这些其实就是很简单的辅料有几片就够了，如果太多的话，会宣兵夺主。但是你会发现很多饭店都会加很多的，这样做会减少成本啊，你应该懂得。调料：鸡蛋清一个,蛋清可以起到润滑作用，盐3克,料酒5克,味精2克,葱丝20克,湿淀粉20克,淀粉是很重要的，如果你的淀粉过多的话，就一定会影响肉丝的嫩度，色拉油1000克(实耗60克),香油5克,鲜汤20克滑炒里脊丝大约是需要经过以下几个过程，做好准备：(1)猪里脊肉洗净,片成厚约0.3厘米的大片,再顺丝切成长5厘米、宽0.2厘米的细丝,放入碗内,加鸡蛋清、湿淀粉、盐1克抓捏均匀上浆。在这里有提到的里脊丝的厚度，其实小编觉得里脊丝如果你可以切很细就切细，越细滑出来的口感越好。

(2)青蒜剥皮洗净,切成长寸段。我们一般是要求切成三角形的，冬笋去皮切长4厘米、粗0.2厘米的细丝。将盐2克、料酒放入碗内，再加适当鲜汤调成清汁。(3)锅架火上,放入色拉油烧至三成热,，在这里大家一定要记得一定要是三成热，油太热的话，会脱缰，将腌好的里脊肉丝抖散,下入锅内,用筷子划开,防止粘连成坨,滑约半分钟,一见肉丝变色,即端锅倒入漏勺内沥油。(4)锅回火上,放入植物油50克烧至七成热,先下葱丝,炝出香味后随即放入笋丝、青蒜段翻炒,炒至青蒜段翠绿、笋片嫩熟时,再放入肉丝翻炒均匀,倒λ调制好的青汁,颠翻几下,汁被吸收与菜融合,即可撒上味精,淋入香油,翻匀装盘即成。

制作关键及注意事项(1)里脊丝切长短粗细一致。(2)里脊丝上浆要符合规范要求，先腌味再抓蛋清及水淀粉。(3)掌握好里脊丝滑油的温度，用低油温至肉变色即倒出。(4)调味清汁提前兑好。

Answer 4

Answer 5