Question

什么大米最好吃？

Answer 1

作为一个在东北结合部地方的女汉子，还是认为东北大米最好吃。

1、黑龙江省五常大米

五常大米是黑龙江省五常市出产的大米，在全国都比较有名，五常大米是大米中的佳品，五常大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁。五常大米历史虽然不及绵延五千年的江浙米悠久，产量也不及亩产以吨计的杂交稻，但是品味过正宗五常大米的人，无不为五常大米的口感折服，堪称米中经典。

2、辽宁省盘锦大米

盘锦大米是东北另一种非常有名的大米品种，现在中国各大超市均可看到，盘锦市地处辽河入海口，土壤中含有硫酸盐和氯化物，并且盘锦四季分明，雨热同季，非常有利于水稻的生长。真正的盘锦大米晶莹饱满、粒形完整、胶稠度高，米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻，口感极佳，是大米中难得的佳品。
3、黑龙江省响水大米

"龙江大米甲天下，响水大米甲龙江",响水大米可谓远近闻名，响水大米产于黑龙江省宁安市渤海镇，解放后，响水大米成为人民大会堂的国宴用米；曾于1992~1997年连续三次荣获“中国农业博览会金奖”，响水大米为中国食品协会的推荐产品，并荣获中国绿色食品协会论证，继荣获1999国际农业博览会“名牌产品”荣誉，成为名副其实的绿色食品。

4、辽宁省东港市柳林贡米

东港大米远近文明，其中最为出名的莫过于柳林大米，柳林贡米产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林村，柳林大米是明末清初以来历代皇家贡米，柳林大米以其独到的口感，晶莹的外观赢得了大众的认可。柳林贡米精选优质晚粳稻品种，其中越光米是少数几个可以媲美日本原产地的优质大米。柳林贡米用碧绿清澈、咸淡适宜的鸭绿江、北黄海两和水灌溉培育，经辽宁省质量监督局鉴定为绿色无公害大米。

Answer 2

大米不易长久存放，特别是在夏季。大米存放时间长则易陈化。陈化大米色泽变暗，香味消失，出现糠酸味，酸度增加，米饭粘性下降，煮稀饭不稠汤，食用品质降低。 不过我一个小窍门：把米洗干净（大米最多洗三次如果次数多了大米中的蛋白质和其它营养成份就会流失），在泡一个小时（泡过的米粒充满水份这样做出的米饭更加松软）最后再加入几滴植物油，就可以用电饭煲煮了。这样做出的米饭色泽明亮，口感松软，十分可口。去除霉味只能暴晒和反复清洗了,但是会损失大量的营养. 我觉得如果不是太多的话最好扔掉吧. 或者想和什么办法利用,喂动物什么的.

Answer 3

什么样的大米最好吃？吃了这么多年，你真的会选大米吗

Answer 4

现磨鲜米挺不错的，营养价值高，而且比较健康，可以试试寻禾小栈的现磨鲜米。