Question

红薯粘粥的做法有哪些？

Answer 1

食品用料主料：新鲜红薯250克，粳米150克，红枣若干，芝麻适量。 调料：白砂糖(30克)。

1.将红薯洗净，连皮切成块，放入锅中，加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥，加红枣，芝麻调味即可。

2.. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水，将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。

3.东北大米洗净，与红薯一起放入高压锅，加入3倍于材料高度的水，高压锅加砝后再次冒蒸汽时，将火调小，继续煮15分钟即可关火。

4.粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出，锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红 薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。

5.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。

Answer 2

1.锅里添入适量水，然后削红薯，切块（不必切太小，不然一会熟了便看不见了）。

2.切好红薯锅也开了，放入锅中，同时放入适量玉米渣，别放多了，稀稀的就行。

3.慢慢熬，要不时用勺子推下，小心糊锅，至红薯软烂，粘粥便熟了。

4.可以吃了，很香啊！