豌豆烧排骨的做法步骤图，豌豆烧排骨怎么做好吃
3个回答
展开全部
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他把玉溪小锅...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
展开全部
用料
排骨 30元左右的排骨
豌豆 一小碗
生抽 2勺
糖 2勺
料酒 1勺
盐 少许
豌豆烧排骨的做法
我爸在剥豌豆豌豆烧排骨的做法 步骤1
剥好的豌豆豌豆烧排骨的做法 步骤2
将排骨洗净后放入冷水中加料酒少许，姜片少许去血水。豌豆烧排骨的做法 步骤3
水开后撇去浮末，捞出排骨用温水洗净排骨上的浮末，沥干水份备用（不沥水下油锅会炸）豌豆烧排骨的做法 步骤4
锅烧热油，油中有小气泡就说明油热了豌豆烧排骨的做法 步骤5
下排骨小火翻炒（喜欢蒜姜的此前可以先放蒜姜翻炒爆香后再放排骨）豌豆烧排骨的做法 步骤6
放洗净的豌豆一起翻炒。（如果做我另外几个蒸蛋、蒸鱼、蒸南瓜、蒸红薯的菜的，可以先把豌豆蒸一会这样更容易熟）豌豆烧排骨的做法 步骤7
为了怕糊锅可以这样抖锅豌豆烧排骨的做法 步骤8
料酒一勺豌豆烧排骨的做法 步骤9
生抽两勺或一勺豌豆烧排骨的做法 步骤10
糖一勺或两勺（按口味清淡或重）豌豆烧排骨的做法 步骤11
翻炒均匀后加水莫过排骨，盖盖子改中火温一下豌豆烧排骨的做法 步骤12
水快干（喜欢排骨软一些可以温20分钟，水要注意不要烧干了）前，收汁起锅
排骨 30元左右的排骨
豌豆 一小碗
生抽 2勺
糖 2勺
料酒 1勺
盐 少许
豌豆烧排骨的做法
我爸在剥豌豆豌豆烧排骨的做法 步骤1
剥好的豌豆豌豆烧排骨的做法 步骤2
将排骨洗净后放入冷水中加料酒少许，姜片少许去血水。豌豆烧排骨的做法 步骤3
水开后撇去浮末，捞出排骨用温水洗净排骨上的浮末，沥干水份备用（不沥水下油锅会炸）豌豆烧排骨的做法 步骤4
锅烧热油，油中有小气泡就说明油热了豌豆烧排骨的做法 步骤5
下排骨小火翻炒（喜欢蒜姜的此前可以先放蒜姜翻炒爆香后再放排骨）豌豆烧排骨的做法 步骤6
放洗净的豌豆一起翻炒。（如果做我另外几个蒸蛋、蒸鱼、蒸南瓜、蒸红薯的菜的，可以先把豌豆蒸一会这样更容易熟）豌豆烧排骨的做法 步骤7
为了怕糊锅可以这样抖锅豌豆烧排骨的做法 步骤8
料酒一勺豌豆烧排骨的做法 步骤9
生抽两勺或一勺豌豆烧排骨的做法 步骤10
糖一勺或两勺（按口味清淡或重）豌豆烧排骨的做法 步骤11
翻炒均匀后加水莫过排骨，盖盖子改中火温一下豌豆烧排骨的做法 步骤12
水快干（喜欢排骨软一些可以温20分钟，水要注意不要烧干了）前，收汁起锅
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
更多回答（1）
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
