Question

毛豆烧排骨怎么做好吃，毛豆烧排骨的家常做法

Answer 1

• 主料

• 肋排

  400克

• 毛豆仁

  200克

• 辅料

• 橄榄油

  适量

• 老抽

  适量

• 生抽

  适量

• 砂糖

  适量

• 鸡粉

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 生粉

  适量

• 麻油

  适量

• 清水

  适量

• 步骤

• 

  1.食材：肋排和毛豆仁。

• 

  2.将肋排洗净，砍件，放入碗中，加入适量的老抽、适量老抽、生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水拌匀，腌制2小时左右。

• 

  3.热锅，倒入适量的橄榄油。

• 

  4.放入腌制好的肋排。

• 

  5.利用腌制肋排时碗里的酱汁，加入少许水拌匀。

• 

  6.倒入一般炒锅中，煸炒至肋排八份熟。

• 

  7.放入毛豆仁。

• 

  8.将剩余的酱汁水倒入。

• 

  9.煸炒至收汁，即可关火，上碟享用。