Question

白皮洋葱基本特征有哪些

Answer 1

• 白皮洋葱葱头白色，鳞片肉质，白色，扁圆球形，有的则为高圆形和纺锤形，直径5～6cm。

• 白皮洋葱的成株生有功能叶13～14枚，管状叶深绿色，叶面蜡粉中等，叶鞘部分较粗，直径可达2厘米，上部为绿色，下部为白色。成熟鳞茎的外皮白色、膜质，肉质鳞片白色，约15层，单个鳞茎重约150克。

• 质地脆嫩，甜味重，辣味轻，纤维少，品质优，既可生食，也可熟食，更适于作脱水加工的原料或罐头食品的配料。早熟，休眠期短，每666．7平方米可产2000千克。但产量较低，抗病较弱。在长江流域秋播过早，容易先期抽薹。代表品种有哈密白皮等