摆供品应该用什么水果？
1、甘蔗：意谓节节高升、甘甜美好。拜天公时则将两根甘蔗系于桌旁，意祈求钱财能节节高升。
2、凤梨、苹果、橘子、水梨、甘蔗，用于供奉天公、拜神、祭祀。
3、香蕉、李子、梨子、米糕、生仁，意为招、你、来、高、升。可当作贡品。
4、注：番茄、芭乐、释迦、李子四种水果禁用于祭祀。
一个盘子中的水果至少要三个，或者是六个、九个等等，千万别随意摆上一两个。而上供的盘子也应是三个，或者六个等等。
比如可以一盘水果、一盘点心、一盘肉。但不能只放一盘就认为可以了。其实祭祀贡品摆放的水果种类也是有讲究的，水果可以是凤梨、香蕉、苹果、甘蔗、柑橘、芒果、龙眼、香瓜、 哈密瓜、柚子等。用当季水果祭祀神叫四果，任选五样为「五果」。
「柑」、「橘」是春节不可或缺的祭品之一，「柑」和「甘」字同音，「橘」和「吉」字同音，都是取「吉利」之意。
祭祀贡品摆放格式
民间家中常常会举报非常隆重的祭祀仪式，其实这本来的含义就是在这一天向生活在阴间的祖先送去吃用的东西，因此供贡品一定是和生活的物品有关。
各地的民间风俗不一样，因此祭祀的规矩也不太相同，但大致还有一些规律性的东西。从供品的品种上，大体有两类，一类是吃食，即点心水果，一类是猪牛羊的肉，简单点的，一碗红烧肉也就行了。从摆放格式上，一般是以按照三或三的倍数的数量关系摆放。
内容
祭拜对象三牲(半生熟)
半生熟的猪肉-大块、鸡一只、鱼一条。
一般神明、灶君
生三牲
未煮过的三牲。
虎爷
四牲
半生熟的猪肉-大块、鸡一只、鸭一只、鱼一条。
一般神明
五牲
半生熟的猪肉-大块、鸡一只、鸭一只、鱼一条、猪肝一付或鱿鱼一条。
玉帝上帝、三官大帝等尊贵神明的下桌供品、婚丧祭典、中元普渡、大祭典
大五牲
全猪、全鸡、全鸭、全羊、鱼一条。
拜天公、做醮酬神水果类名称
内容
祭拜对象
四果
四季春夏秋冬之应时水果一、三、五种(单数为阳)，而非四种水果。
祖先、神佛
五果
香蕉、李子、梨子、糕饼、杏仁饼(招、你、来、高、升)。
香蕉、李子、梨子、菠萝、柑橘、(招、你、来、旺、吉)。
祖先、神佛
甘蔗
甘蔗代表「节节高升」。
拜天公时两支甘蔗系在桌边、神明、祖先菜肴类名称
内容
祭拜对象
五斋
木耳(木)、香菇(火)、笋干(土)、金针(金)、冬粉(水)代表五行。
大祭祀、天公
六斋
木耳、香菇、笋干、金针、冬粉、紫菜、豆干、碗豆、桂圆、姜、糖、面筋等等，选六种即可。
天公
菜碗
亁料或素菜六样、十样或十二样。
玉皇上帝、三官大帝的上桌供品、菩萨、佛祖
油饭
油饭。
满月时祭拜孩童的守护神床母、七娘妈、注生娘娘等
面线
代表圣寿无疆、长寿。
神佛诞辰
粽子
粽子。
端午节祭拜先、神明、上梁
山珍
笋干、香菇、金针、木耳、姜、桂圆等晒干素食品，一般和海味合用。
佛祖、天公
海味
食盐、海带、海菜等晒干素食品，一般和山珍合用。
佛祖、天公糕饼、粿名称
内容
祭拜对象
发粿
代表发财、发达、发展。
喜庆、敬神、祭祖
年糕
代表甜蜜如意、年年高升。
年节祭祀，神佛诞辰、喜庆
红龟粿
印有龟甲图纹，象征吉祥、长寿、喜庆。
神佛诞辰、元宵乞龟、做寿、小孩满月或周岁
圈形粿
印有古钱连贯图纹，象征子孙繁荣、富贵。
玉帝上帝、三官大帝
寿桃
面粉为皮，制成桃状，外皮染成粉红色。
寿辰、神佛诞辰
米糕
米代表生命的延续，有补命、补运的意涵。
神明、祖先
月饼
中秋月饼。
中秋节祭拜神明、祖先其它清茶
代表虔诚。
神佛、祖先
酒
代表诚意。
神明、祖先、冠婚丧祭
鲜花
花代表华，又音「发」，发达、发财。
神佛、祖先
香水、花粉
祭祀女性神明。
七娘妈、月娘、织女星
糖果
代表甜甜蜜蜜。
神佛、祖先
意义:祭神、拜祖先，忌用蕃石榴、蕃茄、释迦、李子......等水果。
「柑」、「橘」是春节不可或缺的祭品之一，「柑」和「甘」字同音，「橘」和「吉」字同音，都是取「吉利」之意。
招你来高升:共五种，分别是香蕉、李子、梨子、糕饼、杏仁糖或杏仁饼。
意义:这是迎神日不可缺之供品，祈祝工作顺利、步步高升。
招你来呷旺:共五种，分别是香蕉、李子、梨子、甘蔗、凤梨。
意义:这是迎神日不可缺之供品，祈祝带来好运气。
祭祀贡品摆放的水果可以是凤梨、香蕉、苹果、甘蔗、柑橘、芒果、龙眼、香瓜、 哈密瓜、柚子等。
从供品的品种上，大体有两类：
一类是吃食：
1：猪牛羊的肉，简单点的，一碗红烧肉也就行了。从摆放格式上，一般是以按照三或三的倍数的数量关系摆放。
2：水果起码是三个，或者是六个、九个等等，千万别随意摆上一两个。而上供的盘子也应是三个，或者六个等等。比如可以一盘水果、一盘点心、一盘肉。但不能只放一盘就认为可以了。
二类是香烛：这个是供品中乃至整个祭祀供奉中最重要的。
1：烧香的作用，请一款好的香很有必要，建议到无相铜炉请几盒祈福香，这香加入芳香草木物质，供养神明很好。
意义:祭神、拜祖先，忌用蕃石榴、蕃茄、释迦、李子......等水果。
「柑」、「橘」是春节不可或缺的祭品之一，「柑」和「甘」字同音，「橘」和「吉」字同音，都是取「吉利」之意。
招你来高升:共五种，分别是香蕉、李子、梨子、糕饼、杏仁糖或杏仁饼。
意义:这是迎神日不可缺之供品，祈祝工作顺利、步步高升。
招你来呷旺:共五种，分别是香蕉、李子、梨子、甘蔗、凤梨。
意义:这是迎神日不可缺之供品，祈祝带来好运气。
