Question

我有贫血的症状，吃什么补血？

Answer 1

四种果蔬对改变女性贫血症状效果好。可以在补品调理的情况下再加以辅助！还可以每天喝二杯古方固雪合茶，它将补血与补气结合在一起，气血双补，从根源上补血，对改善贫血、强身健体、美容养颜能产生事半功倍的效果，利于补血效果的长久持续。
大枣：据科学分析，枣富含维生素、生命第二信使(CAMP)、果糖和各种氨基酸。现代药理研究证明：红枣中含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量，这样肌肤就会变得光滑细腻有弹性，因此，在医学上环磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美誉。
甘蔗：甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富，为18到20。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
南瓜：南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近发现南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”
葡萄：葡萄性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用（临床验方，不防试一试效果及好）。

Answer 2

1. 缺铁性贫血 
血液由血浆与血球组成，血球又分为红血球、白血球、血小板，其中红血球含有血红素所以血液呈现红色， 肌肉中含有肌红素，所以也呈现红色，而肌红素跟血红素都含有铁，铁在人体是储存最多的微量元素，而人体组织中铁最多的是红血球，其中所含的铁占了人体总量60％-65％，铁可以稳定红血球的功能还有结构，当铁不足时，就可能造成缺铁性贫血。 

缺铁性贫血饮食原则
 

选择红色肉类
藉由吃肉可补铁。吃红肉可以摄取动物的血红素或是肌红素，而里头的铁会在肠道释出铁离子让小肠吸收并储存在体内，当需要制造新的红血球时就可以利用。

※小迷思一：常听见红色食物可以补血，像是吃樱桃或是葡萄等等的水果，但这类食物色泽大多都是植物色素如花青素、或是甜菜根素，这些色素是不含铁的，所以并不能补血。
※小迷思二：有些人说吃深绿色蔬菜可以补铁，蔬菜虽然也含有铁但基本上量都不高，而蔬菜中的铁又是非血基质铁，是三价铁，肉中的铁是血基质铁，是二价铁，蔬菜中的铁与肉中的铁型式不同吸收率较差，所以素食者建议可以购买含铁的补充品做补充。

维生素C可以帮助三价铁转为二价铁帮助吸收，所以饭後吃维生素C含量高的水果，可以帮助铁的吸收。

茶、咖啡含有单宁酸，会抑制铁的吸收，所以建议餐期前後不要喝这类饮料

空腹时用铁剂效果较好，但要注意肠胃不适的副作用

2. 球性贫血 
缺铁或是缺乏维生素B6都可能造成小球性贫血，尤其缺乏维生素B6会造成血红素生成异常而贫血。维生素B6良好来源大多都是动物性食品，鱼、肉、蛋及内脏类食物，植物性食品以全谷类、坚果及豆类含量较高。 

3. 巨球性贫血 
红血球在骨髓制造，有丝分裂时需要维生素B12及叶酸的帮助，当二者不足，缺乏DNA复制的材料，细胞无法有丝分裂，就会造成巨球性贫血。 
饮食的部分 

巨球性贫血饮食原则
 
叶酸，肝脏、酵母、豆类或是蔬菜及水果都含有叶酸
B12来源大多是动物性食品，内脏类、蛋及牛奶，植物性食品含量不高。
B12是所有维生素需要量最少的一种，一般存量大约可供3-5年人体所需，但因为饮食来源大多是动物性食品，而且吸收需靠胃协助，若是长期全素食者或是胃切除患者，可能要注意B12的补充。

4. 溶血性贫血 
大多是遗传性贫血所造成，像是镰刀型贫血、蚕豆症，因红血球细胞膜脆弱容易破裂，造成溶血，溶血後释放出铁质，使肝脏铁存量增加，所以要注意不可以过量补充铁，以免造成铁沉积。 

营养师小提醒：
 人体没有排除过量铁的机制，如果摄取太多可能沉积在肝脏，心脏甚至是关节，所以一般健康人是不用刻意大量补铁，育龄期女性因经期问题才建议额外补充铁，而像是大量失血或是肝病肾病也都有可能造成贫血，如果真的怀疑自己有贫血，最好到医院做个检查，对症下营养素才有效果喔!!! 

Answer 3

可以吃水果，例如龙眼。