Question

土鸡怎么做好吃？

Answer 1

Answer 2

冬菇蒸滑鸡

原料：冬菇，土鸡，红椒，姜片，葱段，精盐，味精，白糖，蚝油，生粉，麻油，植物油。

做法：冬菇、红椒均切片，土鸡切块。鸡块、冬菇、姜片、红椒、葱段放入盆中，加入精盐、味精、白糖、蚝油、生粉、麻油拌匀待用。蒸锅烧开水，放入原料，用旺火蒸10分钟拿出，油烧开淋入鸡上即成。

梅汁脆皮鸡

原料：土鸡，罐装紫苏梅，调味料A：面粉，玉米粉，淀粉，调味料B：酱油，五香粉，醪糟，调味料C：香油，调味料D：白糖，水，精盐紫苏梅汁，植物油。

做法：土鸡洗净，去骨切小块，加调味料B腌10分钟，均匀沾裹调味料A备用。热油，放入鸡块炸至浮起，改小火炸至两面金黄，捞出沥干。锅中倒入调味料C烧热，加入紫苏梅及调味料D煮匀淋在鸡块上即可。

葱油白切鸡

原料：土鸡，精盐，鲜鸡精，料酒，水生粉，葱，姜，葱油。

做法：姜去皮，洗净；葱洗净，均切成细丝备用。土鸡去除内脏，洗净，放入锅中煮熟，捞起，待凉，切块，盛入盘中撒上葱、姜丝。锅中放入精盐、鸡精、料酒煮开，加入水生粉勾芡，淋在土鸡上，并淋入葱油即可端出。

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Answer 3

用香菇炖鸡啊，最佳搭配，或者用其他的野生菌菇代替，味道鲜美，很不错。一定要细火慢炖啊~~

Answer 4

无水炖鸡的方法

Answer 5

猪肉涨价？问题不大！鸡肉这样做更香！