人一天可以吃几个鸡蛋?
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这个要根据自身的身体情况而定的
但是如果是正常人的没有什么疾病,以每天1-2个为宜,不能再多吃了的
中国营养学会推荐成人每日蛋类摄入量为25-50g。健康人一日一个全蛋,对健康是有益的。
建议高胆固醇血症患者一周吃3-5只鸡蛋,并注意定期监测血清胆固醇水平。
吃鸡蛋是否会升高血脂水平,这主要取决于吃的量。
过量吃鸡蛋可能是冠心病的一个危险因素。
但是适量摄入,不仅不会促进动脉硬化和冠心病,相反对人体健康有益。国外许多研究资料显示,给60岁-80岁的老人,其中包括患动脉硬化、冠心病、高血压者,每天吃两个鸡蛋,连续3个月,未见血清胆固醇和血脂水平增高。
两个鸡蛋的胆固醇含量约700mg,远远超出了专家提出的每日胆固醇摄入量不超过300mg的建议,但为什么能保持血脂正常呢?这与鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和胆固醇存在的形式有关。
卵磷脂是一种很强的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变小,并保持悬浮状态,有利于脂类透过血管壁为组织所利用,使血液中的胆固醇减少。鸡蛋黄丰富的卵磷脂在肠内被酶消化后,能释放出胆碱,再由血液输送到大脑,与脑组织中的醋酸结合转化为乙酰胆碱,从而提高大脑乙酰胆碱浓度,乙酰胆碱是神经细胞中传递信息的化学物质,对增进和改善人类记忆力大有裨益。
但是如果是正常人的没有什么疾病,以每天1-2个为宜,不能再多吃了的
中国营养学会推荐成人每日蛋类摄入量为25-50g。健康人一日一个全蛋,对健康是有益的。
建议高胆固醇血症患者一周吃3-5只鸡蛋,并注意定期监测血清胆固醇水平。
吃鸡蛋是否会升高血脂水平,这主要取决于吃的量。
过量吃鸡蛋可能是冠心病的一个危险因素。
但是适量摄入,不仅不会促进动脉硬化和冠心病,相反对人体健康有益。国外许多研究资料显示,给60岁-80岁的老人,其中包括患动脉硬化、冠心病、高血压者,每天吃两个鸡蛋,连续3个月,未见血清胆固醇和血脂水平增高。
两个鸡蛋的胆固醇含量约700mg,远远超出了专家提出的每日胆固醇摄入量不超过300mg的建议,但为什么能保持血脂正常呢?这与鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和胆固醇存在的形式有关。
卵磷脂是一种很强的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变小,并保持悬浮状态,有利于脂类透过血管壁为组织所利用,使血液中的胆固醇减少。鸡蛋黄丰富的卵磷脂在肠内被酶消化后,能释放出胆碱,再由血液输送到大脑,与脑组织中的醋酸结合转化为乙酰胆碱,从而提高大脑乙酰胆碱浓度,乙酰胆碱是神经细胞中传递信息的化学物质,对增进和改善人类记忆力大有裨益。
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人一天能吃很多个鸡蛋,至于到底能吃多少,每人的食量与爱好不同,数量也就自然具有差异,比如早餐荷包蛋、中途茶叶蛋、中餐......,但是人的吸收能力,一般最多只能是两个,超过部分那就不仅仅是无效,而且是不利于身体健康,故不宜太贪也。
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一天吃一个鸡蛋足够了,吃多了也不消化,多吃也吸收不了全部的营养,况且还会导致消化不良,肠胃会不舒服的。
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据我所知,一个成年人一天之内只能消化一个鸡蛋。吃太多也没法吸收,就等于吃再多也白吃。
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