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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
你好，披萨的做法如下：发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来，盖进行二发。洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁。培根用锅煎一下去掉水。 发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来，盖进...
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高筋面粉110克、低筋面粉45克、马苏里拉奶酪120克
红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克
步骤
1将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内
2然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大
3将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片
4将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底
5再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀
6准备陂萨材料：青椒、红椒、黄椒、圣女果、陂萨酱和马苏里拉奶酪
7将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用
8将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上
9撒上少许马苏里拉奶酪
10然后放上三椒和圣女果
11再撒上马苏里拉奶酪在表面
12烤箱预热200度，放中层烤15-20分钟左右
红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克
步骤
1将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内
2然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大
3将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片
4将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底
5再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀
6准备陂萨材料：青椒、红椒、黄椒、圣女果、陂萨酱和马苏里拉奶酪
7将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用
8将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上
9撒上少许马苏里拉奶酪
10然后放上三椒和圣女果
11再撒上马苏里拉奶酪在表面
12烤箱预热200度，放中层烤15-20分钟左右
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披萨饼怎么做好吃？把面包切片，打三个鸡蛋搅拌均匀，把面包片放里面搅拌均匀 ，倒入锅中先不要开火把它摆放均匀，倒入番茄酱芝士西红柿，蔬菜和火腿粒，上锅蒸就可以。
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培根披萨怎么做？把披萨饼中刷一层番茄酱，加入芝士，洋葱青椒，青豆培根再来一层芝士，然后放入烤箱。
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一碗面粉+3克酵母+适量温水擀面，可以做出披萨饼，尝试下吧
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