内蒙古有什么好吃的特色!?

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地道风物
2022-07-14 · 行走的风物百科,发现每寸土地的不一样。
地道风物
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1.牛羊肉与奶制品
(1)与草原最般配的,当是烤全羊。蒙古语称烤全羊为“昭木”,选用40斤左右的绵羊,宰杀后去毛去皮,腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。
(2)涮羊肉。蒙古人涮羊肉,首选锡林郭勒的苏尼特羊,这种羊肥瘦均匀、口感绵柔,最适宜涮。切得薄如纸张的羊肉卷,筷子一夹,放入翻滚的火锅汤底中一烫,肉稍稍变色即可捞出食用,蘸上酱料,嚼起来鲜香味美。
(3)奶制品。奶茶,蒙古语称“苏台茄”,制作方法比较简单,不像西藏的酥油茶那么麻烦。铁锅坐一锅水,水开后抓一把茶叶扔进去,滚几滚之后,加牛奶,放一把盐,一锅奶茶就做好了。除了奶茶还有奶皮子和奶豆腐。
(4)风干牛肉和酱牛肉。
2.面食
焙子、烧麦、王小二烧饼、莜面,通辽的荞麦饸饹,赤峰的对夹、排骨蒸饺,乌兰察布的丰镇月饼,阿拉善的粉汤饺子等。

无忧小瓜籽
2019-08-28 · TA获得超过390个赞
知道答主
回答量:35
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我可以给你推荐几个,不过可能不是很全的。
1 莜面,莜面可以说是包头的一种特产,吃莜面可以去白云路和前进道路口西南角的莜面大王尝尝,比较地道。
2 涮羊肉,来包头应该知道小肥羊吧,包头人最喜欢的火锅,强烈建议去吃一吃,位于乌兰道和市府西路的东北角,小肥羊大厦,味道美极了。
3 焖面,包头人饭桌上从不可缺少的一种主食~~~推荐个地方,青年路和三八路路口的东南角的小此地西北民间菜试试,焖面,烩菜还是很地道的~~
4 土豆粉,近年来在包头比较火的一种小吃,金荣美食街中间有一家姐弟俩,是土豆粉的全国连锁店,值得一尝。
5 烤羊,其实吃烤羊最好是上山吃,去牧民家里吃,那里的羊肉,奶茶,血肠啊什么的比较正宗。如果说是市里的话,牧人嘎查还可以~~在富强中路和乌审道路口往南一百多米的路西边,烤全羊,手扒肉,干羊肉,奶茶,奶酒都有。
6 烧烤 人人上曾有一个日志说包头人天天求也不吃,就吃烧烤!~~有点夸张,不过烧烤有的地方还是很地道的。小不点,小白帽,都可以。林荫路和友谊大街路口往北150米大约路西,小不点烧烤,很不错~~烤鹌鹑,烤辣椒都好吃~嘿嘿~~
还有很多,列举不完啊,这几种是最出名的,最值得尝尝的!如果不差钱的话,去民族东路美食街,很多好吃的饭店的,可以挨着尝尝~~~~~~望采纳~
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创作者AwmxYcWOFN
2020-01-31 · TA获得超过2.9万个赞
知道大有可为答主
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好吃的可就多了,1、烤全羊
2、浓郁的奶茶
3、酥脆的炒米
4、还有蒙古族同胞自制的酸奶
5、可口的乌日莫(酸奶+炒米)6、另外最具特色的是牛肉干,这些东西那叫一个香啊!有时间到内蒙古来吧,这里的人还很好客。
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僧香蝶秘康
2020-02-01 · TA获得超过2.9万个赞
知道大有可为答主
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马背上的民族
成吉思汗文化
每年都有民族特色的那达慕运动会
一望无际的草原
天苍苍,
野茫茫,
风吹草低见牛羊。
美景!!!!
但要去草原才能体会
来了要吃地道的蒙餐!
烤全羊……
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