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如果你确实打算开火锅店,对火锅品牌选择需要慎重,需要用心甄别,现在火锅市场之中已经数万个品牌,如此多的品牌之中找到一个适合自己的品牌,可以说是大海捞针了。
其次,要注意避坑,现在有不少网红类,快招类品牌鱼目混珠,需要警惕。
一、品牌如何选择?选择品牌当然要选靠谱的品牌,小品牌,网红品牌尽量不要碰,尽量找老字号品牌,或者非遗品牌,这些品牌的市场知名度,以及顾客接受度不是小品牌或者网红品牌可以比拟的(很多坑),大品牌的实力更加可靠,自己开店也更有保障。
二、如何成功开店?这里说的成功开店,指的是让一家火锅店能长久持续的盈利,而非开一段时间就关门,所以你要思考的是,自己找的品牌的扶持能力如何,能给自己提供哪些帮助,是否有成熟的运营体现,自己能否借用。
三、开店整体费用?影响一个火锅店开店总费用的因素很多,比如你的城市级别,是市区还是县城,比如你的店面大小,自己对店的定位等,都很关键,因为装修,租金,运营,以及品牌费用等都跟这些相关。
有些人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店?自己思考一下就知道答案了。
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2019-09-09 · 重庆火锅前十连锁品牌,0元加盟费用起
2019-09-09
首先是房租,一般做出成绩来的火锅店具备的先决条件,都是大门面类型的。也就是说,我们要考虑租赁一定规模的商铺来开展我们的火锅事业,如此一来,可观的房租支出也是必不可少的。一般一家150平米的火锅店,如果开在人流密集的街头的话,需要的房租至少也在每月2万元左右。
其次是装修,店面装修直接影响客户感官。火锅店的装修风格可以是个性化的,可以是高标准的,只要费用预算够便不在话下。一般火锅店的装修标准都在每平米800元左右。
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然后是设备,比如厨房烹饪的锅碗瓢盆,待客用的桌椅碗筷,还有空调制冷设备、收银设备、招牌设备等等,无一不需要资金支持,起码10万元以上。
接着还有原材料,原材料购置也是开一个火锅店必不可少的支出项。加盟一个火锅店首批原材料需要的资金不少,按照同行进货标准,起码也有几万元的支出。
再者是宣传,店铺开展宣传活动怎能不提前空出资金预算?加盟火锅店的宣传活动不需要太多,只需在重点平台进行推广,便足以达到扩大品牌知名度提升店铺名气的作用。
至于人员工资与水电杂费这类的,更是必不可少。人员工资看店内人数,普遍的都是按照每人每月3000元的标准计算的,还有水电杂费,每月保守估计是在1000元左右的。