Question

卡布奇诺和拿铁咖啡味道上有什么不同

Answer 1

拿铁和卡布其诺的区别在与其奶泡和奶的比例。前者，加入浓缩咖啡之后就是热牛奶，并六毫米厚的奶泡。后者，加入浓缩咖啡之后，加半杯牛奶，半杯奶泡。后者对咖啡师蒸奶的技术要求高，好的卡布其诺在你喝的第一口就会有绵滑的牛奶、奶泡和咖啡的味道，混合得相得益彰。如果你拿到手后放久了再喝，其精致的奶泡就没价值了，我们称之为死泡。