鲤鱼和鲫鱼有什么区别

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高粉答主

2021-02-05 · 关注我不会让你失望
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1、科目不同

鲫鱼:鲫属。

鲤鱼:鲤属。

2、外形不同

鲫鱼体侧扁而高,体型较小,背部暗淡,腹部发白色浅,不过也因鱼产地的不同体色呈现出差异,但多呈黑色并带有金光泽。嘴上无须,鱼鳞较小。



鲤鱼身体侧扁而腹部圆,口呈马蹄形,须2对。背鳍基部较长,背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色,尾鳍下叶橙红色。



扩展资料

鲫鱼的食用价值

鲫鱼是一种高蛋白,低脂肪,营养价值很高的鱼类,是国民膳食结构中优质、价廉、充足的蛋白质来源。

蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式接近,属于优质蛋白;肌纤维细短,水分含量较多,因此鲫鱼组织柔软细嫩,比畜、禽肉更易消化。

脂肪多由不饱和脂肪酸组成,主要为欧米伽3多不饱和脂肪酸,其中二十碳五烯酸(EPA)具有降血脂、防治动脉粥样硬化、抗癌等作用;是维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源,维生素E、维生素B1、烟酸的含量也很高。

鲫鱼的食疗作用古来已有总结,具有益气健脾、利尿消肿、通络下乳等功效,尤其是活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用,体质虚弱者常吃有益身体健康。

参考资料来源:百度百科--鲤鱼

参考资料来源:百度百科--鲫鱼

台晚竹徭娴
2019-03-27 · TA获得超过3.6万个赞
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不用看别的地方,看鱼的口部就完全可以鉴别:
鲤鱼:鱼唇(我先吃这里:))丰满肥厚(很性感的那种),口旁有两条短须。
鲫鱼:鱼唇单薄少肉,口旁无须。
其它的有:鲤鱼体型大,市面上最小也要1.5市斤以上,鲫鱼体型小,市面上很少有超过1市斤的,一般都在8两左右;鲤鱼俯视身体较宽,很雍容华贵的感觉,鲫鱼俯视身体较窄;多数鲤鱼腹部、鱼唇、尾部下侧会有淡淡的朱红色,鲫鱼没有。
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悉南甘蔼
2019-05-28 · TA获得超过2.9万个赞
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鲫鱼;一般体长15~20厘米。呈流线型(也叫梭型),体侧扁而高,体较厚,腹部圆。头短小,吻钝。无须。鳃耙长,鳃丝细长。下咽齿一行,扁片形。鳞片大。侧线微弯。背鳍长,外缘较平直。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强,后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。尾鳍深叉形。一般体背面灰黑色,腹面银灰色,各鳍条灰白色。因生长水域不同,体色深浅有差异。
鲤鱼;体侧扁而肥厚,具须2对,吻须短,颔须长。野生种体金黄色,养殖鱼背部黄绿色,腹部淡黄色;各鳞形成网目状斑纹,各鳍微黄色,尾鳍浅叉形,背鳍硬棘3-4枚;背鳍软条17-23枚,臀鳍硬棘2-3枚,臀鳍软条5-6枚,脊椎骨36-37个,体长可达120厘米。
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2019-11-13 · 关注我不会让你失望
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2021-02-20 · 每个回答都超有意思的
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