Question

酸奶过期喝了会怎样？

Answer 1

常温酸奶过期一个月了喝了一般容易造成急性肠胃炎或过敏等症状。
在保质期内的酸奶有一定的活性菌，所以对于身体有益处，但是如果过期就会导致活性菌变异、消失，这就容易造成急性肠胃炎的问题出现，喝的话可能会引起肚子不舒服，出现肚子疼痛。如果已经喝了过期的酸奶，一定要注意观察本身的症状，尤其是排便的问题，同时如果严重有可能会引起过敏性的反应。生活中最好不要吃过期的食品。

Answer 2

　　不建议喝。
　　有些朋友会认为：酸奶本身就是发酵而来的，过期了只会发酵的更厉害而已，所以喝了也没关系。事实上，一般酸奶放久了，其中的活菌数量会降低，过期几天，酸奶中的活菌就死了，尽管牛奶内仍含有较多的钙和蛋白质，但是饮用这类酸奶无疑可能造成对人体的隐性伤害。
　　目前对于酸奶的处理应用的是经典的“巴氏消毒法”，它的优点是可以使经消毒后的牛奶残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。但是正因为通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，过期后，特别是在温度较高的环境下存放后，会导致有害细菌的滋生，牛奶将是它们繁衍的温床！
　　如果饮用了，过期酸奶内的有害细菌将会抑制人体肠道内的正常菌群，造成菌群紊乱，可以表现为肚子疼，严重时可导致腹泻、呕吐、电解质紊乱等肠道中毒的表现，腹泻不止可导致机体严重缺水，可有头晕、乏力的感觉，甚至会威胁生命安全！
　　Tips：千万不要贪图便宜而去选购超市中促销降价的临近保质期的酸奶，更不要去饮用过期酸奶，否则有可能危害身体健康!

Answer 3

一、要看您喝的是本地酸奶还是可长期保存的包装酸奶；
二、要看酸奶的变质程度：
1、如北京，市面上卖的瓷坛子装酸奶，保质期一般仅2-5天，宜即买即饮，如若过期2周（15天），夏季则酸奶容易霉变，体弱者将导致轻度腹泻；秋冬季节过期15天，基本上无大碍。
2、如蒙牛、光明等包装酸奶，本身含有明胶、防腐剂、抗菌添加剂，所以保质期较长，如若过期15天饮用，理论上对胃肠无损伤。
3、4岁以下婴幼儿，最好避免饮用过期酸奶，严重者将导致痢疾、肠炎。

Answer 4

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Answer 5