Question

全家便利店不提供餐桌吃饭吗？

Answer 1

7月1日起，魔都全家不再提供一次性餐具了？

周到客户端
2019-06-28 · 新闻晨报官方客户端账号
7月1日，《上海市生活垃圾管理条例》就将施行，其中规定有“餐饮服务提供者和餐饮配送服务提供者不得主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具”一项，魔都商家近期也在积极做着准备。

不过近日，周到君走访发现，一些便利店、食品商家在收银柜前贴出了“不提供一次性餐具”的提示。

不主动提供怎么变成不提供了呢？

未来在这些店就餐会否出现没有餐具的尴尬？

周到君对此进行了采访。

全家将不提供一次性餐具？
最近，有市民发现，全家便利店的收银机上，都贴出了这样的提示。

7月1日的新规，只是规定不主动提供一次性餐具，而这一提示直接变成了不提供，那到时候就餐会否出现不便？

周到君就此询问了店员。店员表示，7月1日后如果顾客主动索取一次性餐具，仍然会提供给他们。

全家方面也向周到君表示，此类提示意在倡导消费者减少使用一次性餐具，但门店同时也会备有一次性餐具，来提供给主动索取的顾客。

多提示为“有需求请接洽店员”
周到君走访多家店发现，“本店不提供一次性餐具”的表述并不少见。不过，后面会跟有一些可以主动索取的提示。

比如长寿路上的喜士多便利店。

威海路的这家好德收银柜台没有相关提示，店员解释说这是因为该店不销售鲜食盒饭。

不仅是便利店，周到君发现，南京东路的新雅食品旗舰店糕点销售处也做了类似的提醒。

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便利店餐饮方面的政策有可能会放松，这对便利店经营者来说绝对是一个难得的商机。为了方便上班族的早餐供应和食品卫生安全，按照商务部发展早餐工程的有关文件要求，北京市商务委牵头在全市范围内推广早餐车。

当时早餐车在一定程度上解决了市民吃早餐的问题，但同时也带来了一系列的后续问题。早餐车停放在社区道路造成交通拥挤，原本统一配送的产品因为物流因素取消变成现场制作，食品卫生安全也得不到保障。慢慢发展至今，早餐车的引导方向由鼓励变成了清除。

随着消费水平提升，连锁便利店和餐饮店成为承载早餐工程的主要载体，政府也有意在这一块对便利店放松相关的政策规定，给予一定的支持。在不久的将来，也许越来越多的便利店多可以提供早餐，熟食便当的销售服务，这既方便了市民的生活也给便利店带来了巨大的商业机遇。

目前从全家、7-11、罗森三大外资便利店的统计数据来看，60%-70%的进店消费者会购买鲜食产品，包括寿司、饭团、糕点、关东煮在内的鲜食类产品是便利店中高频次购买商品。顾客习惯买一份便当顺便带一瓶饮料或一包零食，通常情况下，只占店内所有SKU中1-3成的鲜食品类，却可以带来40%的销售额。

随着巨大商机的即将到来，便利店也更应该提高自身的硬件设施，在如今庞大的便利店市场中分到一杯羹。如果将即食产品引进便利店，那便利店就需要增加必备的熟食销售区域和休闲吧台的设置。

新型的组合式收银台，具有设置关东煮、三明治、寿司、便当等熟食陈列区域，在收银台前的小前架还可以摆放一些饮品和小零食，符合顾客的购买习惯又节省了时间。

除了在便利店收银台设置熟食区，还可以相应的增加销售咖啡服务、设置几排杂志报刊架，在靠墙橱窗区域增设一排休闲吧椅，既占用不了多少空间还能把顾客留在店铺更长的时间，创造继续消费的可能性。

Answer 3

flekp
LV8
2014-09-11
74金轩74 今天这个会议开得太长了，食堂已经没有吃的东西了，听同事说同济科技大厦一楼开了全家，这个开设位置前生是叙情咖啡，现在叙情已经关闭了，入住了“全家”。那肯定是全家比较好，毕竟是家便利店，买买东西方便不少。全家的套餐饭还是比较丰富的，味道算不上好，但是偶尔简单的填保肚子还是可以的，而且服务还不错，买了套餐饭的可以在结账的时候，让服务员帮你微波热一下的。微波热后的饭服务员会把一次性筷子一起给你的。当然纸巾你可以要自己问他索取的。(这里的一次性筷子和纸巾上都印有全家的LOGO。)这家全家的室内靠东的方向，有吧台座位区提供餐桌吃饭。光线还不错，就是坐下的时候，脚下没有可踩的地方，不是很舒服。进门的地方有很多现成热滚的食物，还有饮料机在运作，其中关东煮最受欢迎，品种多。现在这里早餐有活动:关于《来全家吃早餐》集点兑三明治的。可惜我是中午消费的~[原味豆浆]--价格在3元，豆浆味不浓，杯量感觉不大，价格略高。[芝麻豆浆]--价格在3.5元，同原味豆浆一样，杯量感觉不大，价格略高，味道比较一般。[咖喱鸡蛋包饭A]--价格在9.8元， 表面一层是用蛋皮包住的，蛋皮表层还弄了点番茄酱。揭开鸡蛋皮(大张的炒蛋皮)里面就是咖喱调制的米饭，陪了20粒左右的玉米粒，10粒左右的青豆粒，和一块拇指大的鸡肉丁。量也不大，盘高很浅的，味道尚可。另外，今天刚注意到全家的结帐单子上最下面有一句话“全家就是你的家。”