Question

牛肉与牛排哪个更贵？

Answer 1

牛肉大家都知道吧，比其他的肉类硬是在价格上贵出了几倍，便宜一点的都要40块一斤，虽然有人说，反正我也不是每天吃，偶尔吃几次没关系。不过大家有没有发现，为什么牛肉40元一斤，但超市里的一袋牛排才20元呢？其中的真相很少有人知道，直到老屠夫无意中说漏嘴，小编我才懂，后来告诉身边的朋友后，大家纷纷表示：再也不想吃了，还是老老实实买牛肉吧。

牛排经过就冷冻早就不新鲜

超市里的那种袋装牛排，一般都是放在冰箱里冷冻着售卖，表面上看似是在“保鲜”，实际上这种牛排在被密封时就已经不够新鲜，而且还是经过处理的，不然怎么可能保存这么久。想到这里，大家知道为啥新鲜的牛肉那么贵了吧，还是贵得有道理的。

可能是合成牛排，并不正宗

大家想想，如果超市里的牛排是纯正宗的牛肉，怎么可能只卖那么点钱，新鲜的牛肉40一斤，少说一袋牛肉200g，加上盈利，价格怎么可能只是牛肉的一半呢？原来老屠夫告诉我，有些牛排并不是“真正的牛排”，而是香精、添加剂和少量牛肉合成的，所以闻起来那么香，还没有腥臭味，价格那么便宜。

原料是肉质太差的次牛肉

我们常说“一份价钱一分货”，如果是肉质好、口感棒又新鲜的牛肉，价格自然是不低，但超市里的牛排那么便宜？很有可能就是“牛排”的原料是那些肉质太差的次牛肉，也就是牛身上不怎么好吃的部位，只不过经过了加工，看起来不错而已。看到这里，网友们纷纷表示：再也不贪便宜，买这么“经济实惠”的牛排了。大家怎么看呢？

为啥牛肉40元一斤，牛排才20？知道“真相”后，大家还会继续吃吗？建议最好还是买新鲜的牛肉自己做。你们认为呢？

Answer 2

当然是牛排更贵，因为牛排是牛肉里最嫩的。
牛排是很多美食爱餐，人们开始学着外国人那样学着享受牛排，其实，牛身上的不同部分做成牛排，它的口感也是不一样的，那么，牛排跟牛肉有什么区别呢？

　　牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

　　牛肉（beef），是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。

　　营养功效：

　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

　　中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

Answer 3

牛肉和牛排哪个贵？回答是当然是牛排更贵一些，牛肉的不同的部位价格也不一样，牛腩要贵一些，内调也要稍贵一些，要是腿肉就稍微便宜些了，上脑也比较贵。那你吃牛肉，你看怎么吃？能炖着吃，还是买一条比较好吃，你烤着吃，你就看买一些就是好考的地方，好吃的地方。

Answer 4

牛肉是咱们生活中主要烹饪的肉类食材之一，不管是是红烧牛肉还是将牛肉做成牛肉脯都是味道不错的，关于牛肉的烹饪方法很多，西方人对牛肉的热情更是将牛肉当做了主食之一，那么吃牛肉究竟有着什么样的好处呢？常吃牛肉有十大好处，牛扒和牛排哪个贵，一般牛肉能做牛排吗？快跟小编一起来了解一下吧！
常吃牛肉有十大好处，牛扒和牛排哪个贵，一般牛肉能做牛排吗
常吃牛肉有十大好处：第一，因为牛肉中富含氨基酸，所以常吃牛肉可以增长肌肉，对增强身体素质有着好处，氨基酸作为肌肉的燃料之源可以补充三磷酸腺苷，使得我们在锻炼的时候能够坚持的更长时间。第二，牛肉中富含维生素B6，因为牛肉中有着丰富的维生素B6，所以可以增强我们的免疫力促进蛋白质和新陈代谢。第三，牛肉中含有肉毒碱，能够帮助脂肪的新陈代谢对于健身有着重要的作用。
常吃牛肉有十大好处，牛扒和牛排哪个贵，一般牛肉能做牛排吗
第四，牛肉中的钾和蛋白质丰富，这是运动员饮食中必须的物质哦！第五，牛肉中富含镁和锌，锌有助于蛋白质的合成，可以促进肌肉生长，镁则是能够提高胰岛素合成代谢的效率。第六牛肉中的铁元素是我们必不可少的物质。第七，牛肉中有着丙氨酸可以从饮食中的蛋白质里产生糖分。第八，牛肉中的B12对细胞的产生很重要，能够消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感，第九，牛肉的脂肪低，不用担心发胖。第十，牛肉的烹饪方法简单，很多样化，可以食用的部位也很多，选择性广。
常吃牛肉有十大好处，牛扒和牛排哪个贵，一般牛肉能做牛排吗
牛扒和牛排哪个贵？牛排是西餐中的一种，牛排就是烤牛肉，干净无骨，肉质烤牛肉做得超过1厘米厚，通常手掌大小，有各种度数，任意食客选择，然后切成小块，撒上香料，牛扒分为牛里脊、牛里脊、t骨和肉眼可见的牛里脊。肌腱与牛肉肌腱相连。牛扒是一块带骨头的牛肉。就像猪排，猪排是一块猪肉，可能是腿肉，也可能是猪的其他部分。
常吃牛肉有十大好处，牛扒和牛排哪个贵，一般牛肉能做牛排吗
一般牛肉能做牛排吗？一般的牛肉是不能作为牛排在煎制的，牛排讲究的是需要牛肉鲜嫩多汁，一般会选择肌肉不发达的部位，而一般的牛肉做出来的牛排味道不好，肉质上根本没有办法比，嚼起来口感会又老又柴，所以不适合用来做牛排。
常吃牛肉有十大好处，牛扒和牛排哪个贵，一般牛肉能做牛排吗
牛肉的营养价值丰富，烹饪方法丰富多样，不管是中餐的红烧，卤牛肉，亦或是西餐的煎牛排浇上黑胡椒酱都是不错的选择。

Answer 5

还是牛肉更贵一些，因为牛肉和牛排不一样，牛排有骨头，牛肉是纯正的牛肉，所以牛肉的价格更贵一些