禁用一次性塑料吸管，对餐饮企业的经营影响大吗？
禁用一次性塑料吸管，短时间对餐饮企业的经营有一定影响，毕竟一次性塑料吸管的替代品还不多，成本也略高，所以对于餐饮企业的成本控制有一定的难度，但是长期来看，如果出现更加经济便利的替代品，那么就没有什么影响，反而对社会是一种积极的贡献。
近来在一些门店已经将塑料吸管的外包装上印有 " 减少使用吸管更环保 " 的标识，并且将纸吸管和塑料吸管的工具筒同时放在服务台上，引导消费者使用。不过，对顾客来说，塑料吸管和纸吸管在使用体验上还是有差异，一家门店的负责人说，目前只有 1/3 的顾客会选择使用环保纸吸管。
而对企业来说，如何控制成本同时又提升客户体验，成为亟待解决的难题。据了解，塑料吸管的成本平均一支为 0.03 元左右，纸吸管在 0.1 元左右，相差 3 倍多。纸吸管不仅更贵，并且使用体验也有待优化。
不过，一些业内人士和专家也表示，随着新材料和新技术的突破创新，塑料吸管的环保替代并非难事。
清华大学环境学院教授刘建国：可以用可降解的生物塑料去替代，也可以用纸或竹子去做替代，包括小麦、一些植物的秸秆，也可以用玻璃、金属等可以循环使用的制品去替代它，根据各个消费的场景，去选择替代的产品。
扩展资料
一次性塑料吸管年底禁用
今年1月，国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，规定到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。
距离禁令的最后期限还有不到半年，6月30日，麦当劳中国宣布，即日起，北京、上海、广州、深圳近千家餐厅将率先停用塑料吸管，同时在直饮杯盖的设计上进行了微调。
麦当劳中国表示，相关减塑举措将于2020年内覆盖中国内地，据了解，目前中国内地有超过3500家麦当劳餐厅，其塑料吸管的年均使用量约400吨。
而作为全球最大咖啡连锁企业星巴克，在2018年就宣布，今年在全球范围全面停止使用塑料吸管，此前星巴克在中国地区的塑料吸管年均使用量为200吨左右。
记者发现，在外卖平台上，不少餐饮门店都增加了“不使用塑料吸管”和“用纸吸管代替塑料吸管”的选项，来倡导消费者减少使用塑料吸管。
参考资料来源：河北新闻网—一次性塑料吸管年底禁用
