Question

可以空腹喝酸奶吗

Answer 1

空腹喝酸奶不好，因为人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
早上空腹吃酸奶不好。空肚子时胃内的胃酸pH值太低，能杀死乳酸菌，让酸奶失去促进消化的功能。胃酸破坏乳酸菌后，会使蛋白质发生凝固，会产生腹胀等不舒服的感觉。可以选择餐后半小时左右喝酸奶，此时胃酸被食物稀释，pH值适合乳酸菌生存，有利于酸奶发挥作用。另外，先喝一杯温开水再喝酸奶，最好搭配吃含有碳水化合物的食物，可以平衡营养，促进酸奶中营养的吸收保护胃部。酸奶含有蛋白质、维生素、钙等矿物质，适量的酸奶可以补充营养、调节肠胃功能、促进食物的消化吸收、预防和缓解便秘。

酸奶什么时候喝最好？
1：肠胃不好的人，不要喝太冰的酸奶，否则对胃肠道的刺激太大，不利于健康，可以先从冰箱取出一会，再喝；
2：饭后30分钟-2个小时之间喝酸奶，对酸奶中的营养吸收最有利；
3：空腹不要喝酸奶，很容易刺激胃肠道排空，使酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；

4：晚上喝补钙效果最好，12点到凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收；
5：因为酸奶含有的酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后要及时漱口。

Answer 2

酸奶的功效与作用有哪些

1、缓解痘痘

美女们，如果你脸上长了讨厌的小痘痘的话，就喝喝酸奶吧。

原因：酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素e的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，并有助于愈合。小贴示：喝酸奶前记得要吃点东西垫底，不然会刺激胃部。

2、防乳腺癌

每天饮用酸奶还可以有效预防乳腺癌。酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜热链球菌的产物，具有干预人体内肠肝循环的功能。

小贴士：女性为了降低乳腺癌的发病率，最好养成每天喝一杯酸牛奶的良好习惯。

3、预防骨质疏松

充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素最为关键。酸奶所提供的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了。酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，把牛奶中的乳糖分解成乳酸。乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合更年期容易罹患骨质疏松症的女性饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。

4、预防感冒

现在天气变凉，流感多发，如果你还没准备好应对流感，那么多喝点酸奶吧，喝酸奶可以帮助抵抗流感病毒。原因：吃酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。小贴士：早上喝酸奶前，最好先喝一杯白开水。

5、防辐射

有研究指出，维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力，作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。

6、补钙

虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。

Answer 3

空腹可以喝酸奶，但不能过量。

Answer 4

十万个为什么

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Answer 5

不可以空腹喝酸奶。

空腹时人体胃酸浓度比较高，酸奶中的益生菌很容易被胃酸破坏失去应有的价值；而且酸奶可以刺激胃酸分泌，如果此时没有食物中和胃酸，长期下来，就可能会导致胃炎、诱发胃溃疡等疾病。喝酸奶的最适合的时间：

1、晚上喝酸奶最补钙。12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收，同时晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。

2、饭后喝酸奶对肠胃最好。如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝可以减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收，并且能帮助消食。

3、使用电脑后喝酸奶防辐效果最明显。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用，所以最好是接受辐射之后再喝酸奶。

4、午后喝酸奶最补充精力。酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。

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扩展资料

喝酸奶的禁忌

1、并非量越大越好。喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。

2、酸奶只能冷藏不能加热，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。

3、想喝水果酸奶自己加。如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其天然性当然不如新鲜的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

4、酸奶不是越稠越好。很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0921/c85914-27611917.html"target="_blank"title="人民网-空腹喝酸奶要不得进食早餐存在五大误区">人民网-空腹喝酸奶要不得进食早餐存在五大误区

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2014/1120/c85914-26058379.html"target="_blank"title="人民网-喝酸奶也有禁忌空腹别喝饭后喝？">人民网-喝酸奶也有禁忌空腹别喝饭后喝？