桑葚怎么保存
桑葚的保存方法：
桑葚的保存方法非常简单，我们只需要在将它们购买回来之后直接放入冰箱冷藏，等到需要食用时再将它们取出来清洗、食用，这样可以让桑葚保存一两天左右。
或者我们也可以将桑葚放在流动的清水下冲洗，然后用保鲜袋将它们分成几份密封起来放入冰箱冷冻，等我们想要吃桑葚的时候将它们放入温水中解冻再食用，这样桑葚能保存更久。
需要注意的是，我们在搬运、侵袭桑葚的时候动作一定要轻柔，因为桑葚非常薄，若是我们不注意导致桑葚表皮破损的话就会让它很容易出现变质的现象。
桑葚的营养价值：
桑葚富含丰富的营养价值，有补血滋阴、生津止渴、防癌、抗衰老、防溃疡、抗病毒等功效。桑葚含有丰富的活性蛋白、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素、维生素群和多种矿物质以及微量元素，它的营养价值远远超过苹果和葡萄，长期食用还可以提升免疫力、美容养颜、延缓衰老。桑葚性微凉可作食材也可入药，是补肺护肝、养心益智的首选。
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2024-11-25 广告
桑葚作为一种人们普遍比较喜欢的水果，由于其营养价值高，且味道鲜美、口感也较好，因此受到了多数人的喜爱。桑葚中有大量的蛋白质、脂肪和微量元素，对于人体的健康发育有很大的益处。但是由于桑葚饱满的外型，一挤压就破了，下面我们就为大家详细介绍一下应该如何保存桑葚不受损。
1、冷藏法。桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若一两天即食，此方法既简单又实用。
2、密封法。如果买的桑葚太多了，自己一时半会吃不完，这时候就需要很好的保存了，如果想要长时间存放桑葚，那么就需要对桑葚进行密封处理。这样的储存方法可以使得桑葚保存半个月。
3、保鲜法。放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏，这样可以降低痒的浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。
4、冷冻法。 把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层，使其处于冰冻状态，食用时取出泡温水中解冻食用。
5、保鲜剂。市面上有卖可食用的水果保鲜剂，它是由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配而成的半透明乳液，覆于桑葚表面，形成密封层，从而防止氧气的进入起到保鲜作用，不过一定要选取正规商家的保鲜剂使用。
6、加工法。桑葚除了可以新鲜食用外还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等，通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等就可以长时间保存了。
桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若一两天即食，此方法既简单又实用。
3就是用白砂糖或者红砂糖来腌制，找个密封罐，一层桑葚，一层糖地放，然后盖好放冰箱就可以了，可以放一星期都没有问题，而且后边还会出桑葚汁，可以进一步利用。4晒干，用塑料袋封起来，也可以直接用来泡酒喝，补肾壮阳的。5先洗净，分成小包，放冰箱冷冻，吃时用热水化开。6制成桑葚膏。先把桑胡去把，放在淡盐水里泡一下，洗去虫子和灰尘，再晾干。把洗干净的桑胡放进高压锅，最好用陶罐，不能用铁锅和不锈钢锅，慢火熬制。把熬成的汁倒出来，再加点水继续熬制，反复3.4次，把汁倒在一块，扔掉桑渣。把汁水用纱布过滤一下，再放在高压锅。慢火继续熬制，等汁水只剩五分之一差不多，有点稠了，加冰糖（或者蜂蜜更好），不停的搅拌。等汁水粘稠成膏状就行了。
2、密封法。多数时候我们并不会一次性的把桑葚子吃完，或多或少总会留下一些，但是扔了有比较可惜，这时候如果想把桑葚子存放起来，那么我们可以选择把桑葚子用盐和白糖洗一下，之后放入一个密闭的容器内存放，这样可以让桑葚子保存半个月左右
3、保鲜法。还可以放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏，这样可以降低痒的浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。
4、冷冻法。把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层，使其处于冰冻状态，食用时取出泡温水中解冻食用。
5、包裹法。四五个桑葚一组用面巾纸包裹，放进袋子里面，而后放于冰箱内冷藏也可起到保鲜的作用。
6、加工法。桑葚除了可以新鲜食用外还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等，通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等就可以长时间保存了。
