吃猪油真的能预防心血管疾病吗?真相是什么?
吃猪油会不会引起心脑血伏差管病?对身体有害吗?
你有吃过猪油吗?很多人认为猪油炒菜就是香,别有一番滋味,但是长期以来有个错误的营养观点认为:猪油含有的饱和脂肪酸较多,吃猪油对健康不利,尤其是会加重心血管疾病发病风险,最好不要吃?
这是真的吗?
虽然说得有一定道理,但不是绝对的,还是需要根据实际情况来决定!简而言之,一切忽略量谈结果的行为都是耍流氓!我们知道,猪油含有租厅册丰富的饱和脂肪酸,这种脂肪酸能为人体提供大量的能量,而且还能够促进人体内胆固醇的合成。胆固醇有利有弊,有益的方面是胆固醇与体内的激素代谢有关系,能帮助身体储存能量,促进激素代谢;弊端是人体内生成过多胆固醇,对身体健康不利,有损心脑血管健康,但这里要注意,其实猪油只要适量食用是对身体有益的。
当然如果已经患有心脑血管疾病、高血压和高血脂等相关疾病的患者,建议还是要少吃猪油。
营养学会建议,一般饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸的摄入比例最好接近1:1:1,这个比例对于健康人群是最合适的,他们每日摄入脂肪的量占每日总热量的30%以内。
如果是有动脉粥样硬化的风险的人、高血压人,饱和脂肪酸占比要调整到0.7,如果是营养不够、偏瘦的人以及长期吃素的人,饱和脂肪酸的占比也要稍稍调高一些。
因此这里要说,不能一概而论,一概否定弊宏自己不能吃猪油,一定要根据实际情况来定,判断自己是否能吃猪油,一般正常人吃猪油是不会有害健康的……
参考文献
[1]梁超仪,任珊珊. 吃猪油真的不健康吗[J]. 家庭医药.快乐养生,2019,(11):82-83.