Question

美味食物做法

Answer 1

西兰花炒虾仁
食材：西兰花、虾仁、胡萝卜、葱姜蒜、盐、生抽、白胡椒粉、淀粉、蛋清
制作步骤：
1、虾仁去掉虾线，放入适量的淀粉、蛋清和白胡椒粉腌制一会
2、胡萝卜去皮后切成片，西兰花洗干净后切成小块
3、锅中烧水，水开后加入适量的油和盐，将西兰花和胡萝卜焯一下水
4、锅中烧油，油热之后，放入葱姜蒜炒出香味，然后加入虾仁炒至变色
5、接着放入西兰花和胡萝卜煸炒，加入适量的盐和生抽调味
6、炒至入味后调入适量的鸡粉就可以出锅了
凉拌西瓜皮
食材西瓜皮，红椒，大蒜，盐，酱油，白砂糖，香油
做法1、西瓜皮片成薄片，加盐拌匀，腌到变软。
2、切大蒜末和红椒丝，瓜皮腌好，凉白开冲一下。　3、加蒜末，红椒丝，盐，酱油，白糖。
4、淋香油，拌匀就可以吃了。
香拌藕片
材料：莲藕、芹菜、熟花生米、盐、白糖、酱油、香醋、油辣椒、花椒、干辣椒、香油
做法
1、芹菜焯烫过凉备用，莲藕切片焯烫过凉备用，炒锅倒入香油炸香花椒和辣椒。
2. 把藕片和芹菜放入碗中加入糖，盐拌均匀，再加入生抽，香醋，加入油辣椒。
3. 浇入炸好的花椒油全部拌均匀盛盘后撒上熟花生米即好
鱼香肉丝
食材：猪里脊、尖椒、冬笋、胡萝卜、木耳、红泡椒
配料：1汤勺醋、1汤勺、生抽、料酒2勺、糖、盐、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱、蒜末、姜
做法：
1.将泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝，葱姜蒜切末
2.将里脊切成丝，用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制，并加入一勺油抓匀上浆
3.醋1大勺、酱油1大勺、白糖2勺 、加淀粉、盐、鸡精、少许水及姜末、蒜末调成碗汁
4.锅烧热，放少量油后，将肉丝滑散，变色即盛出
5.在将所有配菜滑炒一下，盛出备用
6.锅中留少许底油，爆香葱姜蒜末，加入2勺红泡椒炒出香味和红油
7.放入肉丝快速翻炒，加入其余配菜，翻炒几下后烹入调好的碗汁，炒匀即可出锅

Answer 2

青菜饭，青菜闷饭

用料
青菜2棵；剩饭或者滤米饭500克；猪油50克；盐适量
做法
青菜洗净下锅焯水，煮开2分钟。焯水后捞出滤干放凉。切细猪油煎热。加青菜，盐，翻炒2分钟。将炒好的青菜盛焖烧锅，上面盖冷饭或者滤米饭。不用加水，小火慢慢闷5分钟即可。如果用滤米饭最好将米饭蒸熟后再盖在青菜上，不然火过大或者时间过长青菜过火了。5分钟左右用铲子和一下。美味，我可以吃3碗。青菜香菇

用料
青菜适量；干香菇适量；油、盐、蚝油、白糖适量
做法
干香菇用热水泡发后洗净切成小块放入主锅加15克油、5克蚝油，3分钟V键小勺炒香放入青菜，加适量盐、一点点白糖，4分钟V键反转小勺炒制装盘享用青菜羹（三岁女儿爱吃）

用料
青菜1份；蒜2瓣；姜2片；淀粉一小勺；盐适量；味精少点适量；炒菜用油适量
做法
我个人喜欢这种白菜或者上海青，吃起来会有脆脆的感觉，也可以试试其他青菜，味道应该差不多，先把青菜洗净剁碎锅内放油，放姜蒜爆香，然后下青菜碎，翻炒两下，接着放入适量盐继续翻炒两下，然后勾芡，大概一小碗水+适量淀粉倒进去，翻炒两下，放入适量味精，烧开后翻炒两下即可起锅妈妈们必学，简单美味又营养的青菜瘦肉粥

用料
瘦肉50克；大米1杯；青菜若干；香菇2朵；姜两片；蚝油两勺；料酒两勺；盐适量克；胡椒粉适量克；香油适量
做法
大米提前半小时泡好瘦肉切丁，加料酒耗油腌制姜切丝，香菇切丁，青菜切碎备用大米加水煮二十分钟后加入姜丝，肉丁，蘑菇丁。再煮十分钟后加入青菜两分钟后关火，加入适当盐，胡椒粉，滴几滴香油！出锅快手小青菜汤

用料
青菜一斤；盐适量；油适量；生姜适量
做法
小青菜洗净沥水大半碗水倒入锅中煮沸锅中放入几片生姜，滴入油，以及放盐将青菜放进去煮3分钟左右，小青菜烫熟变软即可出锅青菜鸡蛋饼（快手早餐）

用料
鸡蛋3个；面粉3勺；青菜叶适量；盐适量；生抽适量；油适量
做法
第一步，碗里打3个鸡蛋第二步，适量的青菜叶切碎，青菜的量按自己需求第三步，加入面粉（普通面粉就行）我是用外卖的勺子，加入满满3勺第四步，依自己口味，加入盐，生抽，搅拌均匀，这个老少皆宜，都能吃锅里放油，小火慢煎出炉了，10分钟快手早餐，手残党都能做

Answer 3

爆两样非常有食欲盘它

Answer 4

你学会了吗

Answer 5

没有丝你取关我