酒店管理包括哪些方面

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你给我下载的至少也给个简单点的 ,我方便改动的吧...
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2008-11-18 · TA获得超过7699个赞
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  酒店管理包括:是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会,2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大,所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年,高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家,高级酒店管理人才抢手。
  1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;
  2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;
  3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;
  4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;
  5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;
  6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;
  7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
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参考资料: http://baike.baidu.com/view/506087.html?wtp=tt

零度含
推荐于2016-02-04 · 知道合伙人金融证券行家
零度含
知道合伙人金融证券行家
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毕业于江西省南昌旅游商贸职业学院大专,从2010年11月至今一直从事收银,收银主管和审计的岗位。

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酒店管理主要包括日常经营管理、客户维护与开发管理、企业(酒店)发展战略管理这几个方面。
1、在日常经营中分为:部门管理(包含酒店的各个部门)、SOP制定与实施、培训计划的制定与实施和考核

2、客户的维护与开发,需要营销部门去店外拉客户,跑业务或者通过不同的手段吸引顾客,,然后酒店再如何维护;
3、企业的发展战略,如何吸引顾客,做好预算,控制预算,控制成本,健康良好的稳定的发展。
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