Question

玉米排骨怎么炖好吃又简单

Answer 1

美味玉米排骨汤，超简单美味，三分钟就可以上桌的汤料理

只要善用电锅，一次就可以处理好两道菜跟一锅汤了。最近买了玉米，但玉米买来，先放几天，然后浸洗冲活水至少15分钟后应该就可去掉一些农药吧？ （，大多数的农药都是水溶性的，自来水的余氯可杀菌并氧化残留农药，要不然就是水里加些小苏打粉来清洗，所以泡活水或是浸洗15分钟以上都是好方法，再不然就先烫水）



公司旁边是市场，这摊的玉米真是又嫩又甜，老板娘说，去掉大多数的皮，剩下一片包覆着，然后煮5分钟左右就行了。



买回家试后果然欲罢不能，每次一起锅就抢光。所以轮到煮这个玉米排骨汤的时候，只能用一般的甜玉米代替了，但其实甜玉米的味道制作出来也是很不错的，因为他的玉米粒儿也是非常的香软，而且汤汁喝起来也很香甜，带着浓浓的玉米香味儿，用这种美食来代替也是一个很好的选择，对最后美食自做出来的口感影响并不是很大。



好在家里有快锅，煮好排骨汤只要设定15分钟，就有又香又软的排骨可以吃了。我用的排骨，个人觉得肉质满不错的，也没有猪肉的肉腥味。加了些陈皮的原味排骨汤快速炖好了！用排骨汤的汤来煮玉米跟胡萝卜，因为排骨已经很软嫩了，随便一夹骨头就掉下来啦，所以等胡萝卜煮软再把排骨放进去混合。



充满着蔬果的自然甜，加上猪肉的油脂，清爽但又有饱足感，有淀粉跟蛋白质还有根茎类，玉米黄素还有B-胡萝卜素充足，喝完眼睛都亮起来啦，因为营养真的是太丰富了，而且口感也真的是非常的浓郁，可能看到美食的样子，我们脑海中就知道，浓浓的骨头汤里面在散发一些淡淡的玉米清香，真的是有点控制不住自己的食欲。



真是可以一碗接一碗地喝ㄝ，小孩喜欢拿点甜甜的酱油膏来沾排骨肉吃，啧啧啧的啃个没完。



这道汤品其实是套餐的一部分，还有搭配超赞的绍兴酒虾跟小炒肉，几道菜加在一起味道很好吃，而且还很营养，可以一起组合吃。