Question

脱水是什么

Answer 1

人体脱水是指人体大量丧失水分和Na+，引起细胞外液严重减少的现象。脱水时，临床上常根据血清钠浓度的高低将脱水分为3种类型：等渗性脱水、低渗性脱水和高渗性脱水。
1、高渗性脱水又称缺水性脱水，即失水多于失盐。这种情况大多是由于高温、大量出汗或发高烧等导致大量失水，未能及时补充而造成的。由于细胞外液的渗透压升高，抗利尿激素的分泌增加，故患者有明显的口渴、尿少等症状。较轻的高渗性脱水患者，如能及早饮水，可以得到缓解。情况严重时，可采用向患者滴注质量分数为5%的葡萄糖溶液的方法进行治疗。
2、低渗性脱水又称缺盐性脱水，即失盐多于失水。这种情况大多是由于严重呕吐、腹泻、大出血或大面积烧伤等，导致水和盐的大量丢失，又未能及时补充而造成的。由于细胞外液的渗透压降低，抗利尿激素的分泌减少，故患者的尿量增加，也无口渴的现象，容易造成没有脱水的假象。这种情况可以采用向患者输入生理盐水的方法进行治疗。
3、等渗性脱水又称混合性脱水，即失水和失盐的程度差不多。这一类脱水是临床上最常见的，例如，呕吐、腹泻引起的脱水多半属于这一类。这种情况可以采用向患者输入生理盐水和质量分数为5%的葡萄糖溶液的方法进行治疗。

Answer 2

脱水指人体由于病变，消耗大量水分，而不能即时补充，造成新陈代谢障碍的一种症状，严重时会造成虚脱，甚至有生命危险，需要依靠输液补充体液。细胞外液减少而引起的一组临床症候群根据其伴有的血钠或渗透压的变化，脱水又分为低渗性脱水即细胞外液减少合并低血钠；高渗性脱水即细胞外液减少合并高血钠；等渗性脱水即细胞外液减少而血钠正常。

防治原则
1．应防治原发疾病，防止某些原因的作用。高渗性脱水时因血钠浓度高，故应给予5%葡萄糖溶液。高钠血症严重者可静脉内注射2.5%或3%葡萄糖溶液。

2．应当注意，高渗性脱水时血钠浓度高，但患者仍有钠丢失，故还应补充一定量的含钠溶液，以免发生细胞外液低渗

Answer 3

肌体脱水是指机体的体液容量减少，或各部位体液分布失调，从而导致有效循环量减少。临床可出现皮肤弹性差、眼窝凹陷、恶心、呕吐、尿量减少、乏力、眩晕，甚至昏迷等多系统症状，常需补充血容量及电解质等加以纠正。
蔬菜脱水就是将含有水分的新鲜蔬菜进入去除水分的处理过程，这样做是为了让蔬菜可以长期保存。

蔬菜脱水过程中要注意的问题
1，根据蔬菜种类的不同，使用的脱水处理工艺也不同

2，有些蔬菜（如西兰花）如果采用高温烘干，会大大损失其营养成分，所以要在烘干过程中控制其温度不能超过60摄氏度（沈阳远大科技 专利：烘干温控装置）

3，蔬菜脱水尽量在短时间内完成，时间久了，会影响其品质及其营养成分

Answer 4

你说的是医学意义上的脱水吗？
脱水在医学上就是指机体因为各种原因导致体内水电解质不同程度的丢失，同时伴有酸碱平衡的紊乱，甚至危及到生命。脱水分为高渗性脱水、等渗性脱水和低渗性脱水。

Answer 5

就是把水分从某物质中脱离出来。