Question

人体消化系统中分泌的消化液不含消化酶的消化腺是：

A. 肝脏B. 胰腺C. 唾液腺D. 肠腺

Answer 1

答案A
肝脏是人体内最大的消化腺，能够分泌胆汁，参与脂肪的消化，胆汁中不含消化酶。

Answer 2

胆汁：是由肝细胞合成的，储存于胆囊，经浓缩后由胆囊经胆管和总胆管排出至十二指肠。胆汁是一种金黄色或橘棕色有苦味的浓稠液体，其中除含有水分和钠盐、钾、钙、碳酸氢盐等无机成分外，还含有胆盐、胆色素、脂肪酸、磷酸、胆固醇和细胞蛋白等有机成分。胆盐是由肝脏利用胆固醇合成的胆汁酸与甘氨酸或牛磺酸结合形成的钠盐或钾盐，是胆汁参与消化与吸收的主要成分。一般认为胆汁中不含消化酶。
虽然胆盐不含消化酶，但是胆盐可激活胰脂肪酶，便后者催化脂肪分解的作用加速……
参见：人民卫生出版社出版
中国营养学会
葛可佑主编的《中国营养师培训教材》，2005年9月第1版
2006年10月第1版第10次印刷
第一篇
基础营养
第一章
第二节
食物的消化吸收
一、消化系统的组成与功能。
另外，只要是人卫版的任何一种教材中只要是涉及到“消化系统的组成与功能”的专题都应该会有关于胆汁的内容。