Question

冷冻鲜海参的吃法

Answer 1

冻海参的吃法：

1、将海参在开水里烫一下（切忌不要放到锅里煮，否则海参会煮缩了），然后就可以蘸着蘸料、蜂蜜吃就行；

2、也可以在凉水中过一下，进行解冻，沥水后切片，加入蒜泥、葱花，倒点味极鲜凉拌就可以吃了。
3、家常做菜，做汤时将海参切成片一起炒或者炖都可以，但注意做汤时要在汤开以后再放海参。

简易版红烧海参的做法：
材料准备：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。
1、油热后，下椒条爆炒；
2、把切好的海参入锅继续翻炒；
3、加面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量，大火收汁，出锅即可。
注意事项： 海参在早晨空腹的时候吃比较好，将化冻的海参焯水或者用热水烫一下都可以，直接把整个儿的海参蘸料蜂蜜、味极鲜吃就可以了，这种吃法是最有利于人体吸收其营养成分的；选择海参进补最好是坚持长一点时间，身体各方面都会有明显的效果，建议一人一天一个海参就行！

Answer 2

我们平常买海参的情况下，最普遍的便是新鲜的海叁，此外也有干海参，有的情况下也会买冷藏的海叁，一般来说，新鲜的海叁是不可以立即冷藏的，由于那样非常容易影响它的使用价值，应当先把海参处理好之后，随后再冷藏，例如把海叁清除干净，随后自来水煮过，随后再冻起来，我们来了解一下。

鲜海参能否直接冷冻

鲜海参可否立即冷藏
不太好，新鲜海叁启航后体表面的自溶酶触碰气体后刚开始酶解，假如不做解决2小时后刚开始酶解，6小时后就化皮没了，假如没生产加工解决6小时后还没有坏得话证实用有机化学物件侵泡了，如福尔马林溶液水溶液，建议新鲜海叁要剖肠后自来水煮，随后发制，最好是立即发好了再冻起来，假如没发得话要用饱和食盐水侵泡储存。

鲜海参能否直接冷冻

海参的功效与作用
1、海叁带有蛋白、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质，温性，具备补肾益精、补阴健阳，补血补气润肺、调理月经祛劳、安胎利产等阴阳双补作用;

2、宫品海参对身体具备补肾壮阳固本培元的作用。身体肾脏功能强壮，人体内脏经脉都是相对强壮，身体抵御病症的工作能力提高，才可以有一个健康的身体;

3、此外，海叁有修补和提高人体免疫力的作用。它带有的活性物质酸碱性含糖量、活性多肽等能进一步提高人体免疫力，协助抵御各种各样病症的侵蚀。值得一提的是，它带有很多的硒能合理抗癌防癌，盐酸软骨素能防衰老，精氨酸、锌能补肾固精等;

鲜海参能否直接冷冻

4、海叁具备强劲的修补再造作用。如迅速使伤口修复、修补很多年损伤的肠胃、修补人体免疫系统、修补胰腺、修复造血机能这些;
5、海叁独有的活性物质海叁素，对多种多样细菌有明显的抑制效果，刺参素A和B可用以医治细菌和白癣菌感染，具备明显的抗感染、成骨功效，特别是在对肝炎病人、结核病、糖尿病、心血管疾病有明显的医治功效;

6.海叁还能为孕产出示全方位的营养成分确保，增强抵抗力，迅速合理修复身体素质和精力;能够为宝宝的人的大脑和中枢神经系统的生长发育出示丰富多彩的脑黄金物质，合理防止宝宝先天性疾病的产生。

Answer 3

海参做法很多，海参小米粥，海参蒸蛋，凉拌海参等做法。

1.凉拌海参
原料：水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖
做法：
1. 大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2. 水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。

2.海参蒸蛋
原料：水发好的海参、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉等
做法：
1. 瓷碗中倒入一点水，将鸡蛋打入，海参丁放入，盐少许，胡椒粉少许，搅拌均与，如果喜欢香菜、生姜，可以放入一点，可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。
2. 将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。