吃什么可以养肝护肝？
以下是补肝养肝的食物：
1、鲈鱼
鲈鱼含有非常丰富的蛋白质、维生素B2、糖类、无机盐、脂肪、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分，吃了具有补肝肾、化痰止咳、健脾胃的功效，肝肾不足的人们可以多吃点，此外，它还能治疗脾胃虚弱、水肿、消化不良等。
2、枸杞子
枸杞子性平味甘，是中医常用的滋补肝肾的中药，民间也习惯用枸杞子泡茶饮，以调补肝肾。凡更年期女性皆宜食用，对肝肾阴亏、阴虚火旺、头晕目眩、腰酸腿软者，食之颇有裨益。
3、猪肉皮
猪肉皮是比较常见的食材，这种食材具有滋阴润燥的效果，猪肉还有护肤的效果，很多女性喜欢吃猪皮来让肌肤充满胶原蛋白，保持美丽容颜。
4、芝麻
芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，宜食之。
5、银耳
银耳性平味甘、淡，有滋阴润肺、生津止咳、补气和血、强身壮体、美容嫩肤等功效，是一种有补益作用的名贵食品。秋天常吃白木耳，对阴虚引起的咽干口渴、大便燥结等有很好的防治作用。
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扩展资料:
养肝方法:
1.蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的爱。蛋白质的功能：这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
2.肝脏爱吃糖
糖的功能：大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。
参考资料：/sh.people.com.cn/GB/n2/2018/0222/c134768-31269857.html"target="_blank"title="养肝补肝的食物--人民网">养肝补肝的食物--人民网
比如说可以吃一些新鲜的鱼肉，牛奶，鸡蛋，瘦肉，鸡肉，鸭肉，葡萄，苹果，青菜，西兰花，香蕉等食物。
患者避免吃一些辛辣或者是刺激性强的食物，比如说油炸、狗肉、羊肉等食物，尽量少吃一些油腻的食物，包括肥肉、动物内脏等食物，患者绝对不能喝酒。
除了注意饮食以外，患者也要注意休息，避免熬夜，避免太过劳累，要保持舒畅的心情等。可以吃黑芝麻核桃粉，补充人体的高蛋白，也有助于排毒，多吃无花果，可以排毒促消化，还可以抵御有毒物质。喝一些普洱茶或小青桔普洱茶，菊花茶，可以清热解毒，护肝养肝。第四，适当吃一些香芋，豆腐，可以补充氨基酸。第五，可以吃点复方维生素B、维生素C、肌苷片等，做好保肝措施。
（1）限制每日总热量的摄入，每餐只吃七八成饱；
（2）保证优质蛋白质的摄入，如牛奶（低脂）、瘦肉、鱼、鸡蛋等；
（3）在控制总热量的前提下，适当摄入糖类（碳水化合物）；
（4）主食"粗细搭配"，多吃粗粮，如红薯、玉米、荞麦、燕麦、芸豆、红豆、绿豆等；
（5）多吃蔬菜，适量吃水果，减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入；
（6）避免饮酒和不良饮食习惯，如不吃早餐，常喝含糖饮料，贪食甜点、油炸食品等高热量食物。
除此之外，脂肪肝患者还需要注意：①适当运动，监测体重及肝功能；②不要病急乱投医，按医嘱服用降血脂药物，不要乱吃护肝药；③酒精性脂肪肝患者还可能会出现营养不良，需要注意补充营养。
选择的时候，建议是选择水飞蓟膳食补剂类型的，可以更好的补充身体所需。像汤臣倍健水飞蓟就可以，还带有“蓝帽”安全标志。希望我的解答能帮助您。
另外，还可以喝一些决明子茶和菊花茶、金银花茶、枸杞泡茶等等。
