Question

冬天适合排骨和什么一起炖

Answer 1

冬天我们可以吃一些松茸炖排骨，暖身又有营养。下面来看看做法步骤：

新鲜松茸炖排骨做法

猪小排500克，松茸菇150克，生姜、红枣、枸杞适量。

先把松茸菇表层用牙刷清洗干净，然后用刀切去松茸根，再用手掰下松茸顶盖，再把松茸菇柄切片。

然后把生姜切片，再把小排斩成小段，锅中烧上水，把处理干净的松茸菇放入锅中，烫20秒马上捞出。

然后把小排放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，然后捞出清洗干净备用。

再把小排骨和松茸菇放入炖锅中，再在锅中放入姜片和红枣，然后放入一锅凉水，再淋入少许料酒，盖上锅盖，中小火慢炖一个小时。

中途水分蒸发再加一到两次水，烧的时间到排骨烧到酥烂时，再放入一勺食盐和前面准备好的枸杞，再盖上锅盖，烧3分钟。最后撒上白胡椒粉，这样一锅健康营养的松茸排骨汤就做好了。

松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶。

另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。

Answer 2

冬天它跟排骨是绝配，一起煲汤好喝又不油腻，营养丰富，老人要多吃。
它吃起来粉糯香甜，口感十分的好，深受是众人的喜爱，尤其是老人要多吃它，有着安神助眠的好处，营养极其的丰富。
我们都说冬天需要进补，那么山药就是很好的食材了，不仅是食材也是药材，山药可以做成各类美食，口感都非常好，像我们平时吃的就有山药泥，山药汤都很不错，它的营养极其的丰富，口感粉糯，是老人及小孩都可以多吃的食物。

Answer 3

答：你好，冬天特别适合排骨和大萝卜一起炖，很滋补，人们常说冬天的萝卜赛人参