烂了一点的水果究竟还能不能吃?
经常吃水果对人的身体健康有很多的好处,因此很多人家中都经常备有不少的水果,不过平时在挑选水果的时候没有仔细查看,买回来的水果放了没多久就发现烂了,那么烂掉的水果到底能不能吃呢?其实这个问题早就已经出现过分歧,有些人认为可以吃,有些人则认为不可以吃。其实烂的水果到底能不能吃,需要看具体的情况。
机械性损伤
水果成熟之后,大多数都是人工采摘,在采摘过程中,不管多么小心,也是无法避免出现磕碰的情况,另外在运输过程中,大量的水果堆积在密集的空间,自然也是避免不了颠簸碰伤,甚至在买卖过程中被摔到地下撞烂,这种机械性的损伤其实是可以吃的,只需要将烂掉的那部分切掉就可以了。
冻伤
平时为了让水果能够保存得更久一点,很多人都会将水果放到冰箱或者温度低的地方存储,有一些水果在放到冰箱之后就会被冻伤,例如香蕉,这种水果放到冰箱之后很容易变得又软又黑,一看就烂掉的样子。这其实是被冻伤,只要没有出现霉变的情况,也是可以吃的,并不会损害人的身体健康,只不过口味会变得差一点。
腐烂霉变
水果放久了之后就会出现腐烂,一旦水果出现腐烂霉变的情况,不管腐烂的部分多小,都不应该继续吃。因为腐烂霉变的水果很有可能含有展青霉素和赭曲霉毒素,这两种东西对我们人体会造成危害,很容易导致胃肠道功能紊乱,肾脏水肿等病症,长期食用更是会损害我们人体的细胞,甚至会致癌,所以为了我们的健康着想,看到这种腐烂霉变的水果,最好就是丢掉。不要觉得浪费就将这种水果吃掉,否则很有可能因小失大,最终得不偿失。