Question

凉拌金针菇怎样做得美味又好吃？需要注意什么问题？

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Answer 1

美食对我每一个人来讲都拥有一定的吸引力，因为在我们的日常生活当中，很多人选择释放自己压力的方式不一样，有的人选择去追一些电视剧，看一些自己感兴趣的人，有的人选择去吃一些自己特别喜欢吃的食物。人生活在这个世界上就是需要摄入各种各样的食物，因为我们身体对于一些营养素的需求，所以我们通过摄入食物的方式来满足自己身体的需求，而且在这个时候也能够感受到别样的乐趣，在所有的食物当中，每一个人都会有自己比较喜欢吃的食物，金针菇是在火锅当中比较受到欢迎的一个美食。

1.金针菇凉拌还是特别好吃的。

金针菇的制作方式真的非常的简单，很多人都会用来下火锅，也会有的人拿来做一些蒜蓉金针菇，或者把金针菇用来做烧烤，但不管怎么做很多人都会觉得特别的好吃，只要喜欢吃金针菇的人，不管怎么样的制作方式，他都会能够从中感受到别样的美味。而对于凉拌金针菇首先就是要准备好相应的料，另外一个方面就是一定要把金针菇焯熟了之后再吃，毕竟这种是菇类的食物，这种食物吃多了之后，对于我们的身体还是会拥有一定的好处，因为我们的身体一般是难以吸收掉这些金针菇的，那么这个时候会有利于我们肠胃的蠕动，而对于凉拌金针菇，只要把自己喜欢的食物搭配好了之后，把金针菇焯完水，把它混在一起，就能够做出特别好吃的一道美食。

2.尽量不要给小朋友吃。

对于我们大多数人来讲喜欢吃金针菇这是很正常的事情，而对于成年人来讲吃金针菇的时候都很容易出现一些意外，因为金针菇一般很多人不太愿意去嚼烂，直接选择吞下去，而且我们也不怎么嚼的烂，所以很多时候就很容易导致有一节已经进入了喉咙里，然后还有一节还没有进去，这个时候很多人就会有一种想要干呕的状态，那么对于小朋友来讲同样会面临着这样的状况，而且很有可能给小朋友造成更多的伤害，所以说在吃这一类食物的时候，要能给他切得非常的短，要么就尽量不要给小朋友吃。

美食无比的吸引人，但是在吃美食的过程当中，要特别注意一些食物的安全，以及在吃这些食物的时候要给它处理得非常的好，避免给我们带来更多的伤害。

Answer 2

首先要把金针菇放在水里焯水，加入一些料酒和姜，之后在金针菇里放入葱，姜，蒜，料酒，辣椒，香菜，小米椒，蒜末等等，搅拌均匀之后，一到凉拌金针菇就做好了，而且特别的美味也特别的好吃，而需要注意的问题就是，吃金针菇的时候一定要用水焯熟，是给小朋友吃的时候一定要切断，这样小朋友才不容易噎住，而且也不要放太多的辣椒，不然会损伤胃黏膜。

Answer 3

把金针菇洗干净，把根去掉，放到热水里面焯一下，同时也把黄瓜丝放进去也过一下热水，捞出来备用，在碗里放入香菜，干辣椒，大蒜，倒入热油，然后再放入蚝油，鸡精，生抽，干辣椒搅拌均匀，把这些调好的料全部倒入金针菇上面，搅拌均匀，再少倒一些香油，凉拌金针菇就做好了。

Answer 4

想要把金针菇做的非常美味，那么一定要把金针菇焯水。需要注意的问题就是，一定要注意煮金针菇的水，而且也要注意煮金针菇的时间，还要注意放入的调味料，也要多倒一些醋，这些都是需要注意的问题。

Answer 5

首先就是要将金针菇洗干净之后用水焯熟，然后将所有的水分都拧干之后，均匀地铺在盘子上面，然后加入一些醋，酱油，味精，蚝油，生抽，香油，味极鲜，香菜，葱，小米辣，然后搅拌均匀就可以了，而且一定要将金针菇完全用水焯熟，这样的话就不会产生毒素。