排骨和山药和藕和香菇可以一起炖吗

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无雅诗hx
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2021-05-27 · 用力答题,不用力生活
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排骨和山药和藕以及香菇可以在一起炖汤,营养价值很高,也很美味,下面一起来看看做法。

【准备食材】1根排骨,1个莲藕,1根山药,1个鲜玉米,3朵香菇,少许姜片和葱段,适量食盐

【做法步骤】

1、把准备好的1节莲藕清洗干净,用刮刀刮去外皮,然后切成滚刀块,放入碗中,可以在碗中加入适量清水和几滴白醋,这样莲藕不用氧化变黑,莲藕最好用粉藕的,煮出来特别的粉糯又好吃。

2、把1根山药冲洗干净,用刮刀刮去外皮,然后切成段备用,山药去皮的时候,最好戴上手套或者在手上套上一个塑料袋,否则粘到黏液容易过敏,导致手会很痒。

3、排骨买的时候,已经让卖家给处理成小块了,冲洗干净后,冷水下锅焯水,捞出浮沫,水开后煮1分钟捞出冲洗干净装入盘中,放一边备用。

4、把准备好的1根胡萝卜冲洗干净,用刮刀刮去外皮,切成厚片,装入盘中;然后再把买的新鲜玉米,剥去外皮和玉米樱,切成段,再把姜洗净去皮切片,葱花洗净切成葱段,装入盘中,放一边备用。

5、将准备好的莲藕、山药、洗好的香菇,玉米,胡萝卜、排骨,还有姜片、葱段都放入电饭煲或者炒锅或者砂锅内,加入适量清水大火煮开,水的量可根据家人口味自由增减,喜欢喝汤的可以多放一些也可以,宝妈用的电饭煲直接按下煲汤键就可以了了,最后煮出来的汤也是非常鲜美的,出锅装入碗中,宝妈做的量正好一家三口一人一碗,再加上一盘小白菜炖丸子和馒头,三口之家的晚餐就搞定了。
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